W ~* t* W2 Y6 F% xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 ?! Z j1 F' y# }, @2 }3 U
鲜嫩甜美的梨汁充盈于唇舌之间，可以让心情也变得甜美起来。不如，将梨请上餐桌。 ' m6 Z4 Y' }0 T, B2 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* E U' G$ L9 i9 `. [
TIPS： . ?; G( M* F! M# L, D4 D 8 F0 J% k) c7 R2 Utvb now,tvbnow,bttvb 1、在梨大量上市的时候，可以多买一些，洗干净后放在密封的瓶子里，会得到酸甜可口的梨醋，冬季吃饺子的时候拿出来佐餐，非常别致。 & B& a. O: K& C% F" d/ ]( ~# b" U+ c/ E% h/ q
2、梨的表皮用来擦拭皮革，有很好的保护作用。 C% n/ U# L; t. h/ X* r y( I6 c' g! q
3、梨的食性偏寒，所以对肺热咳嗽有很好的辅助治疗作用，但是对于寒性的咳嗽作用并不显著，有时候甚至会延缓痊愈的时间，所以不可逢咳嗽一概用吃梨来对付。 6 i& Q: @: H7 `5 B) T" N) R, [) G 8 m% [. o, W+ E' j+ \5.39.217.77 4、梨虽然是寒性的，但是梨的核却是热性的，所以把核去干净并不完全是考虑到口感的原因。同样的道理，对于胃寒的人来说，吃梨的时候连核一起吃掉，可以平抑掉梨肉的寒性。5.39.217.77: B% J- l4 o' K
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5、在制作肉类菜肴的时候，用梨汁来充当甜味剂，有一种恍如仙乐的神奇味道。 * ~9 _# M/ c# y! y' R. jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- k& J* C N$ ]" V " L& ^" N( `, y1 f H0 S& y1 g: F. m: z1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香梨鹅肝海鲜盏" X# f" `6 k7 {. z
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西方美食推崇的鹅肝，与本土的香梨结合，闪现着中国美食特有的包容与兼收并蓄的特性。西芹丰富的纤维素，平衡了鹅肝的厚腻，有助于消化吸收。 ' v( p2 i2 q% h9 y5.39.217.77 # J% ]9 N4 K' E, g7 A9 g" i5.39.217.77 主料：香梨3个、法国鹅肝150克、虾仁3个 + q1 d6 F" P( F s) M公仔箱論壇 " r6 J f9 Z( c& }' G公仔箱論壇 辅料：西芹100克切粒、甘笋粒50克$ c) y4 I% s) R
5 c6 m' I6 y( L9 P. ^4 _ 做法： 9 k3 P9 A2 p9 |& G. Y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 d H# @3 }0 _0 ?4 P
把香梨挖空做成盏。虾仁下水焯熟。鹅肝切成小块下锅用油略煎，放入西芹和甘笋、虾仁翻炒，调味勾芡出锅放入盏中即可。公仔箱論壇9 r7 i. C8 Z# t7 }
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提示：tvb now,tvbnow,bttvb! F. z5 V2 N% E, ^. R9 C/ C. \! M
: p+ w }& D8 U- n/ h. E; Ktvb now,tvbnow,bttvb 一般情况下，新鲜鹅肝的品质只能在0℃到2℃之间保持24小时。所以到商店买即食的鹅肝对家庭来说更划算。不过要注意得买标有“Bloc deFoie Grasd’Oie”字样的鹅肝块，那些标着“Mousse”或“Cr ème de FoieGras”的不是纯鹅肝，而是加工成的鹅肝酱。 ( i* H9 b n+ d; y* i U+ }公仔箱論壇 & o1 D& o" ^3 E' \ \公仔箱論壇 : m2 D' b9 H7 V公仔箱論壇 1 f$ j' u. t5 t" P5 m, N- ^) X2 K. ~公仔箱論壇鲜虾沙拉雪梨盏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n5 L* x7 W/ C' Q& O, I1 d
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鲜虾沙拉是一道口味清爽的凉菜，没有用口味刺激的调料，重在发挥食材本身的味道。雪梨的莲花造型，为这道西式风格的菜，增加了中国元素和季节的符号。5.39.217.77& J6 D$ C2 K c' J
- t: \$ L# p$ T8 e 主料：雪梨2个、鲜虾仁100克 * G3 e: \$ l1 q5.39.217.775.39.217.77* q% Q# p* [' I
辅料：鲜果粒100克公仔箱論壇4 V) L4 A9 p0 J& i
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酱料：牛奶15克、沙拉酱30克 % q t# ?) r: N6 N0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ m9 ?8 \# o: n" L
做法：雪梨挖去核，刻成莲花造型。虾仁对剖成2片下水焯熟，过冷水拔凉捞出控水，和上述原料一起放入盏中，吃的时候加入牛奶和沙拉酱拌匀。 . }- X5 `6 ]1 w# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! s- r# o, ` U5 ?. b' [
提示： : I$ b# N) e6 [ . _$ `) o3 i r# J! D" o; ^tvb now,tvbnow,bttvb 1、不要选择酸味比较重的水果，以免和牛奶反应在胃中形成絮状沉淀造成不适。tvb now,tvbnow,bttvb o+ r& K0 o& \# L9 z& `
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2、虾仁焯水后过冷水拔凉，可以增加虾仁的弹性8 M$ o' \" |# r. q
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冰糖冻雪花梨 3 @/ @/ `; }6 ~/ W2 k: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; [ c2 H3 M; y& v
本来毫无惊喜的味道和口感，因为在处理材料上对刀功的灵活运用和造型上的别出心裁，居然也让人有耳目一新的感觉， : D: f3 {0 }; Z# y0 S, Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. I$ _* e% K* |, c7 z, x1 u$ o
主料：雪花梨1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c7 m3 X& |5 P: ~& D$ X
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辅料：琼脂、冰糖各10克5.39.217.77; ^" [8 b6 K8 n
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