公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 家常回鍋肉[6P] [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2008-1-2 08:18 AM 標題: 家常回鍋肉[6P]

5.39.217.77& C* C1 ?* @# u) M. Z2 N, e: p$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a/ ~3 b" ? Y% E! R5 ^* M

tvb now,tvbnow,bttvb( d* F" ]6 {, _* W3 H0 z* }4 t; a

tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ K3 {; @& h: `

5.39.217.77$ Z+ Y( U+ j5 R3 H+ S0 D
公仔箱論壇! i# p( O% k y6 H

" h$ x( s; D; E: C& a- y% h

5.39.217.77# H. B# e# P$ c0 O6 G
·配　　料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油。

·特　　色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。 ; G) k1 w# g5 Z
. G; r# u+ p9 Q2 v+ V
·操　　作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出5.39.217.77! d' N w. Z: r! y
5.39.217.77: |3 y6 C X ~- _
姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角

热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝tvb now,tvbnow,bttvb; B/ N, W& B6 J1 K( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 J$ s% S& D0 l& n9 H
下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) G8 y( Z8 E9 d+ l
·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。5.39.217.77) x! u5 s. j' \( o( n
" g$ `% `7 \9 y4 e( w
蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。

作者: 卡卡龙 時間: 2008-1-2 03:59 PM

看得我的口水都流了

作者: Alan8166 時間: 2008-1-5 10:23 AM

Thanks..

作者: samnirene 時間: 2008-1-13 12:03 PM

我自己做这道菜时，是用白砂糖，不用甜面酱的。5.39.217.77) h1 u2 F( @5 |" ^4 m
肉会选择猪臀肉，因为那里的肉肥肉多些，这样容易煎到起灯盏窝，吃到口里也不觉得油腻。

作者: sa2007 時間: 2008-1-17 11:38 PM

looks yummy :onion14:

作者: beant 時間: 2008-1-18 03:30 PM

看了這些圖片,口水都止不住了

作者: tonyyyf 時間: 2008-3-28 11:12 PM

thank you very much!

作者: ctl_55 時間: 2008-6-17 09:05 AM

Thanks..

作者: liu143 時間: 2008-6-28 07:56 PM

谢谢分享！:014:

作者: josephinelaw 時間: 2008-6-29 10:49 AM 標題: 回復 #1 cheecheong88 的帖子

thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)