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標題: [美食介紹] 家常回鍋肉[6P] [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:18 AM     標題: 家常回鍋肉[6P]


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/ V& C! l0 o3 ?) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 T0 ]) ~/ y2 U4 m$ a公仔箱論壇·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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0 G" q  A" v9 o! i* L2 @6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。 ) y, @* K) x: N5 c  [: z: I
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·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) i- J7 R* ?* R  u

9 q. n" b- V7 y, d9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角tvb now,tvbnow,bttvb# v+ V7 A% K8 C- j% f! I7 y5 U( O
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热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝
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( R7 A6 S  Y+ V" H, itvb now,tvbnow,bttvb下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!& l/ C) p1 K7 e# ?5 O1 r& L
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·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。9 u  t& l1 w$ K% x, d
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蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。

作者: 卡卡龙    時間: 2008-1-2 03:59 PM

看得我的口水都流了
作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:23 AM

Thanks..
作者: samnirene    時間: 2008-1-13 12:03 PM

我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。9 k9 u7 ]9 e/ ?+ L. s* l- ^
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
作者: sa2007    時間: 2008-1-17 11:38 PM

looks yummy :onion14:
作者: beant    時間: 2008-1-18 03:30 PM

看了這些圖片,口水都止不住了
作者: tonyyyf    時間: 2008-3-28 11:12 PM

thank you very much!
作者: ctl_55    時間: 2008-6-17 09:05 AM

Thanks..
作者: liu143    時間: 2008-6-28 07:56 PM

谢谢分享!:014:
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-29 10:49 AM     標題: 回復 #1 cheecheong88 的帖子

thanks for sharing




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