對心血管病患而言，「病從口入」真是一點也沒錯。公仔箱論壇! T' t; }3 Z% Z2 x* O1 ?6 W0 f, k
吃對食物，可降低心血管疾病發作的機率；冬季大補特補，反而容易誘發宿疾，可能「愈補愈大洞」。天然食材中，哪些是心血管疾病患者的綠燈食物？加工食品中，哪些又是紅燈食物呢？ ▇ 綠燈食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |: @* b! C$ x% h# h
1.深綠色蔬菜$ c( V8 k( q7 f9 G, n5 @5 L

9 [8 e7 t5 ]8 k6 H* _) _$ X* e公仔箱論壇含豐富的鉀、維生素C及膳食纖維。鉀促進神經感應與肌肉收縮，使心臟規律的跳動；維生素C的高度抗氧化活性，能預防血管壁硬化、心臟疾病發生，至於膳食纖維（比如蔬果、燕麥、全穀類、藻類）可降低膽固醇，預防冠狀動脈疾病。心血管疾病患者每天最好吃三份深綠色蔬菜。 + X' ], N. i* k3 l) f: Q! S* e
2.小麥胚芽、胡蘿蔔
9 j# _% k  |' H3 A2 o3 \! Ytvb now,tvbnow,bttvb富含β胡蘿蔔素、鎂、維生素E與膳食纖維。β胡蘿蔔素具抗氧化功效，保護身體組織不受自由基破壞，預防血管病變。鎂能調節心臟律動，使心肌舒張，擴張冠狀動脈。維生素E的抗氧化活性可預防動脈硬化。
& X" m" ?4 _1 ]5 U9 p/ b+ ~/ r, btvb now,tvbnow,bttvb3.海帶
: L+ n6 V/ l& F- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除低脂外，有β胡蘿蔔素、鈣與碘。鈣可降低吸收膽固醇和降血壓，碘能抑制甲狀腺亢奮，防心跳過快。紅藻中蝦紅素也能延緩血管老化。公仔箱論壇: M; B$ m  a- P. o8 K/ n8 N5 O
4.香菇公仔箱論壇2 A3 ^9 w0 g2 Y# o$ S
味甘性平，香菇有多醣體、維生素B與維生素C。多醣體易吸收，能降血壓、膽固醇，維生素B包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6與B12 等，供應新陳代謝的能量，保護心臟。如果罹患痛風，應減少香菇的攝食量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) Y" d" d( J4 \0 W# O
5.洋蔥
- z& W/ d( E# ~& E- A) t公仔箱論壇洋蔥含有多種硫化物、硫胺基酸等營養，能降低血糖、血脂、血壓，舒張血管，發揮預防心血管病功效。* V1 k. a( H9 ^0 x: _
6.紅麴
! C; a* T2 W( {$ }公仔箱論壇含可以抑制膽固醇生成的物質及HMG-CoA還原酵素抑制劑，能維持膽固醇平衡。避免與葡萄柚、紅黴素等同時食用，避免生成更多膽固醇。
, E0 @; i7 F7 q$ P6 E& `# j7.黑木耳4 _& F0 f' B9 R9 l4 F
有補氣效果，含有胺基酸、膠質與多醣體，能降低膽固醇，清除血脂在動脈壁沉積，阻止血管增厚、硬化或鈣化，並改善高血壓症狀。公仔箱論壇0 R7 S& r4 p2 X4 {4 X2 V9 [
8.深海魚* X7 V8 b- l5 o, w/ u# T
如秋刀、鯖魚、鮭魚。魚肉中的DHA是ω-3的不飽和脂肪酸，能預防或減少發生動脈粥狀硬化、冠狀動脈硬化。EPA也是不飽和脂肪酸的一種，可加強代謝低密度膽固醇，防止腦血管栓塞與心肌梗塞。  e9 U+ \6 G/ n3 _$ J  ?/ E3 q
9.牡犡5.39.217.77' o6 G9 g) `& X1 |' z- b
味澀微寒，跟墨魚、花枝與蝦子相比，牡犡的膽固醇含量較低，ω-3不飽和脂肪酸含量高，能抗血栓，保護心血管，建議一餐的量不超過65公克（約8顆牡犡），如果那餐吃8顆牡犡，就不要再吃肉。
1 j! W' J7 b! T9 w' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.番茄
3 q* Y! }7 h4 L8 Y! @( b/ w5.39.217.77性微寒，果肉中有抗氧化的「茄紅素」，能消滅人體內的游離自由基，預防血脂凝結造成心血管阻塞，降低中風的危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ V/ h' P( N7 |3 @7 |
5.39.217.777 `6 z2 Q8 Q  ]# C7 \# ]  b) U

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