標題:
[中式食譜]
滑旦炒蝦仁
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作者:
alexjr
時間:
2012-12-20 04:18 PM
標題:
滑旦炒蝦仁
滑旦炒蝦仁
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材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，
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雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。
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做法:1:
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先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
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2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。
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3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。
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