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9 q( D" Z6 U1 e/ k; N. n5.39.217.77   酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。
4 |+ r0 S3 Y& i! Q% u, v+ V4 s* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。
- W' a  C. i2 u2 j! c9 N# H5.39.217.77   1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。5.39.217.774 B% b3 t4 v: R  N3 C4 {7 U
地址: 160 Jefferson St.
/ r+ ]8 n+ o$ _# s# _5.39.217.77電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:005.39.217.77- n& h* i! g/ A" C# g  n
開放時間: (415)928-1849公仔箱論壇* h4 m, h: W. Q% M- H
網址: 波丁酸麵包工廠
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