標題:
[中式食譜]
可乐鸡翅
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作者:
vhung1
時間:
2012-12-18 11:11 AM
標題:
可乐鸡翅
本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:23 AM 編輯
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材料
鸡翅
大葱
姜
丁香
、
八角
、
花椒
、
桂皮
等香料
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老抽
可乐
糖 盐
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
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2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
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3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
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4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
作者:
manuelchen
時間:
2012-12-20 06:48 AM
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