標題: [中式食譜] 可乐鸡翅 [打印本頁]

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作者: vhung1    時間: 2012-12-18 11:11 AM     標題: 可乐鸡翅

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:23 AM 編輯
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* A& l$ S! j' S0 U. _8 i% [材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料tvb now,tvbnow,bttvb1 k# |! K7 R% w! \5 U0 U
老抽 可乐  糖  盐! m* `: L4 G: f, r0 Y0 |
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 H; }3 {* T, S1 I
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。公仔箱論壇5 W. C& z5 r* A4 j0 g9 k# r  X
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  5.39.217.77. L- v4 ^8 t4 t; w  H0 w
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

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作者: manuelchen    時間: 2012-12-20 06:48 AM

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