標題:
[西式食譜]
西餐学校----西西里蔬菜烤鱼[3P]
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2007-12-30 06:45 PM
標題:
西餐学校----西西里蔬菜烤鱼[3P]
西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
公仔箱論壇' J: T6 q9 m% w" T/ h
5.39.217.77% K" p M0 r! I2 a; O3 F
材料(两人分量)：
, c% D9 O M. P& P4 v5.39.217.77
公仔箱論壇9 t+ d# \+ C7 U+ Z9 ^3 J! s
西西里蔬菜烤鱼
' h- j8 X3 c; }+ `
; D0 O9 b4 M. W5 Z8 C( o5.39.217.77
1.番茄两个；切片
% S/ f* }) A) x* K8 F: [5.39.217.77
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
' i. k( ?/ r+ _; j5 z' }! b6 p |
3.洋葱一个，切片
! g2 J4 K" p. v3 P% _7 i
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
3 c! K2 z( w0 R2 F# E4 ]0 z4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 e0 ` }% k% b
5.番茄酱，即番茄沙司
) l8 T1 ^ I7 P C+ dtvb now,tvbnow,bttvb
6.芝士。
5.39.217.77! w: s" D+ h% e. v0 M
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! Q" d% Q# O
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
tvb now,tvbnow,bttvb( z \+ t9 e; n8 c% z
k. ?! D0 q; T8 e
做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
2 Q! L7 f; u1 N1 `& ]9 P, s
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
- y+ P" t* d$ P, B: q+ B
6 A- e& r3 {: }9 Z4 z8 b
西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
# L1 m. q& j$ v, P- X0 J$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g3 `( J2 [2 n* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ {1 L1 x5 p8 v j
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 t+ d# \+ C7 U+ Z9 ^3 J! s
7 e0 ` }% k% b