炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。5.39.217.77( S5 Q2 ^& V# o: z- M
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【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。 0 m. Y$ }3 J, A( H3 F5.39.217.77【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。1 [# t7 s9 i i, ^# x5 v
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【做法】： : h, A0 y$ W7 V% o
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1.材料切好備用。 + J7 f) A, z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * ~* A8 S2 O9 P7 l2 o. j' Q; j2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)8 [( J, T& W ?" C. g% I
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3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。
