公仔箱論壇! B2 x& ^/ F; U1 a& u6 ?
【材 料】 | |
| 龍鬚菜, n& u- K% g6 T8 B" M | 500公克 |
| 鮮香菇3 l6 H% m1 L7 |7 _$ M) f6 p) H | 2朵 |
| 肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d; W9 Y' L% O# G$ m; O4 L P | 60公克 |
| 紅蘿蔔絲 | 10公克 |
| 薑 | 1塊 |
| 蒜末tvb now,tvbnow,bttvb7 s3 o. N g7 `: G3 f5 O8 s0 S | 5公克 |
【調味料】 | |
| 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 U$ ?; Z- { | 少許 |
| 醬油公仔箱論壇- }9 L! ?" Z$ B2 p | 3大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 烏醋 | 2大匙 |
| 糖公仔箱論壇) s" W- g/ m7 o1 `/ k$ E | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 |
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 |
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。tvb now,tvbnow,bttvb7 o) `2 @; p: s. k4 ~. O7 }3 |/ q3 H3 r |
| 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |