標題:
[西式食譜]
香 草 蒜 茸 炒 雜 菌
[打印本頁]
作者:
假書僮
時間:
2007-12-30 11:07 AM
標題:
香 草 蒜 茸 炒 雜 菌
香 草 蒜 茸 炒 雜 菌【材料】：
$ h; X. ?" ~& I# B& itvb now,tvbnow,bttvb
豬 肚 菇 6 隻 、 秀 珍 菇 8 隻 、 日 本 麵 包 糠 半 杯 、 乾 紫 蘇 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 鹽 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 適 量
' `# q8 H9 B/ q
- E; S& C0 W' v4 `& E7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
【作法】：
6 j4 e2 E4 v* X: d1 c5 K6 U
1. 豬 肚 菇 和 秀 珍 菇 出 水 ， 並 切 成 一 口 大 小 ；
$ |5 J2 p7 M9 ]% |% l+ C. _( n+ ]5.39.217.77
' a3 E; j6 U7 T" p6 _4 w% l! n% ^, T
2. 橄 欖 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 豬 肚 菇 、 秀 珍 菇 、 乾 紫 蘇 和 麵 包 糠 拌 炒 1 分 鐘 ， 最 後 下 鹽 和 黑 胡 椒 即 可 。
3 g4 z1 w, V2 ]; ~2 u
% f- T5 S+ _& L" [
公仔箱論壇5 p6 v2 K( C' q4 S& x
【其他】：
5.39.217.77, L7 E( c& a2 ~9 E8 B
秀 珍 菇 較 易 腍 ， 所 以 要 在 豬 肚 菇 炒 軟 身 後 才 加 入 同 炒 ， 避 免 炒 過 火 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
