標題:
[健康食品]
黑豆的营养价值
[打印本頁]
作者:
zishuang
時間:
2012-12-10 04:55 PM
標題:
黑豆的营养价值
[attach]1940832[/attach]
. o* Z; P3 Z! }1 m9 h2 I
黑豆
3 d0 ~" e! j. Z; ~1 I7 p
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
. w. H$ d8 w- s2 T3 R, r! Z5.39.217.77
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
. _ b1 I* k+ ^% `% H
营养价值
! P, X) T3 g8 `6 ~& H5.39.217.77
) x1 r+ @$ K/ N2 J% `
1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
* K: k' r4 T$ W Z
7 }, }$ K5 _ q" E7 I5 B7 {' ~; [5.39.217.77
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
4 G& c6 X) N6 wtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.776 C7 H, u! k. T( F5 B$ T5 Q2 r
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
: T$ L2 H1 C9 p5 s8 e/ B
% P2 Z$ {! K' ~( K7 h: ?) O公仔箱論壇
适用人群
$ V# j; U f6 C( h$ F U/ f3 u6 z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77" m6 R4 m! f% L4 O7 r7 J7 m0 w
一般人群均可食用
. A& K2 }. u. ?( P
公仔箱論壇! h, D, q: Q3 _, m% j
1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
' \3 }: Z$ r2 P. Q" J5.39.217.77
. G8 O% y0 y/ I: W; S4 {
2、小儿不宜多食。
1 Q8 B S& @- j0 O
! E$ x! t9 z1 F; i; N Z5 [
注意事项
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 O& H; ~3 ]! d$ u
. G7 R7 S. S% c( S* {5.39.217.77
《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y: j3 `& q; e- g
, H/ L6 ?. r W' K" d. l- H/ P2 j! @公仔箱論壇
用法用量
公仔箱論壇1 S' i/ s4 _* l0 u
% r7 @2 }+ N" |& L! w公仔箱論壇
1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 N4 R* J3 t4 W' y. K: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p c0 v7 ?7 S/ J* e' T) w6 ]- s
2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
}$ o+ |, n0 Z; Z% ztvb now,tvbnow,bttvb
8 \3 ^# ?) v: F
食用功效
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 x* `( {6 h! W) F3 d7 J
+ K+ h, `/ ?& u4 U" m" n4 Z
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
/ K# D* ~ y7 R% H
贴士:
黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
