標題:
[甜品]
什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake)
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-28 09:40 PM
標題:
什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake)
成份:
( \1 ?) R7 C! [* @tvb now,tvbnow,bttvb
35 克黃糖
5.39.217.77) x: ^: U, _$ [1 _6 m
40 克幼砂糖
tvb now,tvbnow,bttvb4 J6 E, R0 @2 {+ u O( A
80 克絹豆腐
tvb now,tvbnow,bttvb: P; [1 m3 Y% W+ E; b1 |
3 個雞蛋黃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w0 X5 l V( y
5 個雞蛋白
5 Z B8 W/ e% S0 a) p% ]8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 克泡打粉
5.39.217.77) i* y4 a. P; G: N6 h
90 克低筋麵粉
& g a+ x! u E
1 湯匙白芝麻
6 F* ^) G4 p v9 y5.39.217.77
60 毫升植物油
tvb now,tvbnow,bttvb1 u" M* n8 k P8 V
60 毫升豆奶 (無糖)
# Q0 w, [1 O6 T* Ztvb now,tvbnow,bttvb
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
5.39.217.77+ j8 T* n" n3 s7 s$ x' S2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 {& C. r: i% W! A, ^
公仔箱論壇0 Y. m0 D9 ]8 f+ C# E# B
步驟:
8 l/ b! A8 @* g! j$ Z/ g1 E
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
/ i2 [' |$ {' \1 n3 J. k+ {4 @3 L
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb% R$ a4 ~1 ^, g9 a
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
3 v% T# Q3 v+ ?( [
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-2 07:44 AM
低脂肪...好啊..岩我
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
