標題:
[健康食品]
莲藕汁的功效
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作者:
zishuang
時間:
2012-11-28 07:45 AM
標題:
莲藕汁的功效
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蓮藕汁
蓮為睡蓮科蓮屬多年生宿根性水生植物，根與莖生於水底土層中，肥大粗壯，有明顯節五段，中空有孔，是為「
蓮藕
」，業與耿浮生出水面成圓托形，是為「
蓮葉
」，花朵色彩鮮明、豔麗，具有香氣，是為「
蓮花
」，結成果實種子是為「
蓮子
」，蓮子的心芽成為「
蓮心
」，蓮花的花托成為「
蓮蓬
」。
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營養價值
:
蓮藕含
維他命
C
及豐富
鐵質
，有補血、助眠、清涼退火、涼血散瘀,婦女產後生冷皆忌,只有蓮藕不忌、止渴、開胃、利尿、止咳等功效；蓮子含維他命
C
、
荷蓮鹼
、
蛋白質
、醣類、有補心益脾之功效。
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蓮藕汁:
以帶皮的蓮藕萃取原汁提煉後的
蓮藕汁
，每日飲用，有潤肺止咳的效用，蓮藕性平味甘，補中養神，益氣力，止渴，治腰痛、止血、清血、益胃及降血壓。由於蓮藕在人體有綜合的功能，所以它對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙失眠都有幫助。
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莲藕除了好吃之外，药用价值也不低，下面我们来看看，吃莲藕，对治疗哪些病有良效。
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肺结核
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鲜莲藕、鲜百合、枇杷果各30克。将三物洗净，加水煮沸，食果饮汁，每日1剂，连服数月。可作为辅助治疗。
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白带异常
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藕汁半碗，红鸡冠花3朵。加水半碗煮沸，以红糖调服。主治白带有赤色，或全是赤带，颜色鲜红或紫黑色，气味腥臭者。
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妇女功能性子宫出血
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藕节5～6个，劈碎，以红糖煎服。或用莲蓬3～4个煎服亦可。
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鼻衄、吐血、便血
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藕汁1杯，韭菜汁1杯。蒸至微热，1次饮完；或藕片250～500克，头发灰少许，白糖200克，用藕片蘸发灰及白糖食用。
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血小板减少性紫癜
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鲜莲藕250克，白萝卜120克。共同洗净，切碎绞汁，混合均匀，加入适量蜂蜜调味，每次30克，饭后饮服，每日4次，连服7天，作为辅助治疗。
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血淋
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生藕节100克，白冬瓜一个。将生藕节、白冬瓜洗净切碎，加水煮汤，当莱常食。
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尿路感染
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生莲藕汁100毫升，生地黄汁60毫升，生葡萄汁10毫升。共同混匀，每次20毫升，加热温服，每日2～3次。
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泄泻
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老莲藕250克，粳米100克，白砂糖60克。莲藕洗净，粳米淘净后同入锅中，加水煮粥，入白砂糖调味，早晚空腹服食，连服4天。对慢性肠炎脾胃虚弱型腹泻疗 效明显。
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呕吐
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藕汁、蔗汁、荸荠汁、韭菜汁各1杯，白糖100克。共同混合均匀，煮热饮服。
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消化性溃疡
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鲜藕1节，洗净，切去一端藕节，注入蜂蜜适量，放入锅中蒸熟，每次服120克，佐餐食用，每日2次，连服1周。辅助治疗胃及十二指肠溃疡。
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急慢性胃肠炎
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鲜莲藕500克，洗净去皮，切碎捣烂后用纱布绞汁．每次10毫升，以生姜汁兑服，每日3次，连服3-5天。此方对寒邪犯胃型呕吐效果也较好。
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消化不良
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鲜藕60克，茯苓10克，青皮10克，麦芽15克。水煎早、晚分2次服，每日1剂，连服3～5天。
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作者：張步桃 中醫醫師
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某醫院院長室助理黃小姐的父親，曾經在台灣擔任過兩個地方的稅捐處處長，80幾歲得肺癌，這家醫院沒辦法治療，我用麻杏甘石湯治療，同時請家人勤快些，每天打蓮藕汁給他喝，因為藕粉有修補作用，體內有破損的它能夠修補，有阻塞的它能夠清除沉澱物。
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黃老生先生吃著吃著，竟然發現長出新的組織。蓮藕在肺葉可以有修補及有清除廢物的作用，所以我稱它叫做人類血管的清道夫，又稱它叫做人類血管的通樂。把心臟血管的服塞沉澱物清除掉後，也可以把大腦阻塞的部分打通。
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大腦血管很多系統，有一位老太太中風以後，有一隻耳朵聽不見了，我建議她每天勤快打蓮耦汁喝，喝著喝著，一隻聽覺沒有的耳朵竟然聽得到了，而且比原來聽得到的那隻耳朵聽力還要好。我本身也是蓮藕的受惠者。
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有－年我太太去黃山旅遊，我到中國醫藥學院去上課，上完課以後，系主任拿了口含片給我，那個口含片的口感就是涼涼的，不過其中所含的精油會揮發，會把口腔、咽喉部分的水分揮發掉，所以我一吃喉嚨馬上就緊縮，聲音出不來，我才上了兩節課，接下來還有兩節，倍感吃力，而且中午我又喝了酒，還唱卡拉 O K，最後回到家，聲音沒了，胸口很不舒服，咳著咳著就咳出血塊來。
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連續咳了好幾天，家人很憂心，還建議我是不是要請太太提早回家，我說不用。那時候，有個學生連續打了5杯蓮藕汁給我喝，我沒有吃藥，血就止住了！
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关于莲藕
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藕节具有清热凉血作用，一般在中药店买到的是干品，现在是『莲藕』之季节，吃莲藕常把藕节去掉，因其纤维多而不好吃，却不知到此乃是夏日最好的食物。
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藕节含有抗氧化之多酚类成分，禁与金属、铁器相遇，会起化学反应而变黑色，因此切时最好用不锈钢刀具。
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藕节是指莲之地下茎藕之节部，具有收敛止血作用，新鲜者具有清热凉血的作用，因心急、烦热易造成末梢之血管张而脸色红嫩，另有些原本有胃不适或溃疡、有胃出血倾向者，或咳嗽时略有血丝，此时则宜选择具有热之新鲜藕节。
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凉血乃为中国医学之名辞，以现代药理学解释，乃降低血流量，减少血管壁之压力，而达止血之效用。
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养生食谱：生姜莲藕汁
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材料：莲藕，生姜
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做法如下：
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1. 将莲藕和生姜洗干净，切成快。
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2.将上述材料放入榨汁机中打成汁。即可饮用。
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下来主要来讲讲养生食谱 - 生姜莲藕汁的养生功效：
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莲藕具有极佳的健脾止泻的功效，能促进食欲，促进消化。而这款食谱中，姜片能增强胃液分泌，和肠壁蠕动，从而能帮助消化。
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总的来说这款养生食谱 - 生姜莲藕汁是一款具有帮助消化。
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作者:
柔
時間:
2012-11-28 10:16 AM
好有用，多谢分享！
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