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標題: [食肆地點] 全球獨家供應極級芝味熱狗 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-11-27 07:27 AM 標題: 全球獨家供應極級芝味熱狗

別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。5.39.217.770 C9 E4 c2 C' ~0 x4 W4 ~: f

三種芝士覆蓋2 f9 f: ?' K( w1 m
屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。tvb now,tvbnow,bttvb8 x* S1 Q% [. e/ l

如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。5.39.217.77  ?( p! I- V' x) R

另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。1 o7 M2 w) I% c- r+ `
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鬆化脆爆炸雞翼
炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。

跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。

The Works　$38
每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。
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三重芝士熱狗　$36
鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。5.39.217.774 I: n. I% P" D$ z( M- O6 B
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和風熱狗　$367 C$ ~1 u# D1 H# W) b
燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。
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Chili Cheese Dog　$36
有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。
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惹味炸雞翼　$38
微辣Juicy，皮脆肉滑。
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■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。
田園沙律　$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; j- x6 T& U# d* v  \
新鮮蔬菜帶來清爽感覺。
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Poutine$389 D1 `" d9 l. b) L4 P! Y2 V
稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。

Italian Job　$38tvb now,tvbnow,bttvb- ?9 J# S" V: \
味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb: c8 k* c: _7 {) Z8 ^) |
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凱撒沙律　$22
可嘗到煙肉鹹香。

原味連皮薯條　 $25起) K% U- g9 O. e. Z
炸足三次，做到外脆內軟效果。

作者: hkuni 時間: 2012-11-28 12:45 AM

thanks for your detail report, i find the address and have a try

作者: gundam_711 時間: 2012-11-29 02:36 AM

thks for sharing

作者: d116hk 時間: 2012-12-1 05:14 AM

多謝分享 ~

作者: abcd0816 時間: 2012-12-2 11:13 PM

說到美食總令人心動.感謝大大提供資訊.有機會一定去嚐試.

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