標題: [中式食譜] 姜蔥螃蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-26 02:10 PM     標題: 姜蔥螃蟹

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& s' U, T( o4 o
材料：
" B" B5 ~' q$ U3 U( T% R5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹- 1公斤
5 a' n, F4 `; i& E' Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽- 2.5克
; V1 {6 m: Z0 P2 E6 T. s. Y3 q2 xtvb now,tvbnow,bttvb味精-  適量公仔箱論壇+ z. k8 g- k. }
胡椒粉- 少許; m8 ^: f2 d' X7 a. j
料酒-15克
; L8 `' z" W, p5 Vtvb now,tvbnow,bttvb花生油- 750克
. m$ \" K- ^8 c( C6 g; {2 S/ r蔥-2.5克
) a1 S) F) R4 x: ]4 \& l# R姜末-2.5克公仔箱論壇1 C, M; A2 Y* p8 r$ F
澱粉-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H6 e) ^1 [: X9 @! \
香醋-2.5克
  i1 }+ d3 O8 T/ B9 o2 jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油-25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; U- I3 q# e
   
) ~) O; c+ E2 h0 S9 j做法：1 a3 H% R4 m* w# ~2 `; w+ H
    　
5 \0 ^# j; P# h7 _7 j; b公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @- r2 p2 R# \; Y9 C
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
/ Z$ d, n: Y  {) Q2 ^* k* y7 A' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。

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