標題: [中式食譜] 姜蔥螃蟹 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-26 02:10 PM     標題: 姜蔥螃蟹

5.39.217.77: G4 ]1 ]1 }8 `" P* v# E% t
材料：
, d; x- B+ D7 e/ a; ]& ^2 y5.39.217.77螃蟹- 1公斤
; Z: c  p' _" f5 o; ^. d鹽- 2.5克5.39.217.77. R6 I8 l. A, Y( ~  B( k; K
味精-  適量
* U2 ~3 I/ i. n% S  I; y' u胡椒粉- 少許3 I+ U# a: z3 T( I
料酒-15克
3 [% Y% f) M4 P" h% X花生油- 750克
$ Z3 o6 p7 f! ^/ c) p/ ~蔥-2.5克! `8 k  f2 c7 c( B
姜末-2.5克5.39.217.77' F- o) T# [$ F  N/ g6 a% M
澱粉-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T* x2 `3 E$ q
香醋-2.5克
: M; \7 N7 e& _" u8 t5 R9 y蠔油-25克
4 S. e- \& u, I- Z公仔箱論壇   
+ T0 }9 |# j, J1 Y4 y9 @5.39.217.77做法：5.39.217.77$ W9 S8 Z/ }  }9 d( N
    　
% e: c# t4 m7 w公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
6 t( I0 z* w+ U5 X2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {' G) G# b# ?' r3 N$ c. z2 Z) G
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0