標題: [中式食譜] 電鍋省錢料理 (3菜1湯) [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-25 06:01 PM     標題: 電鍋省錢料理 (3菜1湯)

今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，tvb now,tvbnow,bttvb( M/ E; U1 Y/ d9 [0 t3 f6 j

; m& K$ R, u4 F# l- U2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
, ^6 ]0 L' y; K9 ~公仔箱論壇: v2 w" E# l6 H, g8 L
　　搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
+ I3 c6 H8 j& X. o2 I公仔箱論壇
  N! g9 F' L3 P: ^/ qtvb now,tvbnow,bttvb　　電鍋省錢省時上菜：
# j0 ^6 `7 _. r+ Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 {0 c5 w: R+ Y, h
　　下層蒸蘿蔔與五花肉時，tvb now,tvbnow,bttvb; a2 A- |! m4 O/ j
公仔箱論壇2 r7 q+ z5 K  j* w0 c4 w
　　上層蒸魚和蛋，
, M, r0 y1 N: C2 I- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* ^8 f! _8 k- O3 ]) r( ?$ l9 m8 p
　　上層食物熟後取出，同時取出五花肉，( y% i0 U: P, F5 `$ `  D. L
! `4 c3 r. _4 u. X
　　續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
! a- x' q* a& N* I0 ^5.39.217.77
( l, O  j9 R" r# y2 stvb now,tvbnow,bttvb     　第一道菜& b$ o/ S$ }. n/ j' w* E8 B

6 o. T  k! w9 i# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. K- P; n3 u: t# \

0 v8 Q. `2 o1 T. K/ x+ Q　　【蒜 泥 白 肉】材料：; `4 K3 x9 d5 B* x

0 c+ i* d: `- g/ r" V* W: ltvb now,tvbnow,bttvb　　; W9 J2 Y7 d0 T
公仔箱論壇% a, m! ^- h! V0 W2 {
　　五花肉600克、小黃瓜1/2條。
9 d- y/ n! s& h9 I6 W7 m5.39.217.77
0 \9 B- L- Y" G% i2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調味料：
$ T& [( N$ b, n5.39.217.77, s( v: v  x: I- a9 _% q
　　A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
  V0 y5 e& s/ b8 C公仔箱論壇0 U. G1 Q& b& D2 y! H
　　B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。5.39.217.77, H7 p/ w6 _2 v

! c1 W; C6 u" c! p4 k　　烹飪做法：
8 h. ^: L1 K" b: l! u7 o- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z& o! h6 |+ H; s8 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。公仔箱論壇' I. C, g3 U/ I- i, p! R2 D1 ~

; K/ S4 s$ D7 k: q5.39.217.77　　2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
' r. Y: F! Y" s3 r  x+ r1 ]公仔箱論壇( [7 C( A* ]- \/ N
　　3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。8 L7 {% Y  z7 t5 \1 _
公仔箱論壇/ c$ g" f  V6 K+ ?: d
　　第二道菜
* G$ A+ R. I, G7 O& y5.39.217.77
; A$ [% u8 o# D+ M1 O% S　　
# [3 f( w5 q. D4 F- b' d" u; `, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 C* |$ S& w) c: z  o$ [4 a
　　【蘿蔔貢丸湯】材料：
8 j& [5 U' H+ f& Q' S
* |) a2 V8 f! e- X4 [& K$ Xtvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb2 u; G8 \: H$ o% H  i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& }; T# M" `4 y0 |! }
　　白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb3 M% g7 a) w, k9 @( m  t& l

5 x4 I) I& j: z$ V. F3 K' t0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q% z5 K$ G' e7 R* X* K% P
: h5 [4 M# S1 d+ ?7 i
　　鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb& T% V6 v5 g) O) m

: d4 u$ F9 z. c2 _1 E8 `tvb now,tvbnow,bttvb　　烹飪做法：公仔箱論壇8 n" S* f. x+ y+ G+ A0 G8 s* F% b
公仔箱論壇/ c5 |1 q! O% Y# y
　　1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k( h+ B, F! b3 k% n$ ?

0 @. ~: t" e+ _  {2 ~+ C公仔箱論壇　　2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
+ U: h- l9 V; I8 [, G2 Z4 K% Htvb now,tvbnow,bttvb
5 V6 r0 X6 y1 @# a0 Q! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。2 M" p. R4 G4 B4 o* S4 Y* q! w

6 |! W# @! G' s; X  U( M. h　　4. 食用時可加香菜。
( H4 q3 m. p% E9 k' t( |$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^9 c- h2 x- ]公仔箱論壇　　第三道菜
5 x8 ^) p# o9 p4 a% U* X
6 [4 c0 F' w! _2 o( \公仔箱論壇　　
- f9 Z+ ^2 {$ Y1 a( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x$ D5 Q4 h/ u! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【梅 子 蒸 魚】材料：tvb now,tvbnow,bttvb' J7 ]/ w+ p+ A" i; A

$ c% j* _5 p1 q公仔箱論壇　　
8 d8 P9 |4 s, t, X. v公仔箱論壇. \* ~3 O5 n" R- y2 y
　　鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
0 o2 P3 m4 y$ {  qtvb now,tvbnow,bttvb- W" k. n$ Q- U9 k5 c! g& s
　　調味料：# l: M# p% d2 r: G5 r
5.39.217.77. {" m8 }! R& U* W& S1 u4 \/ Q  n
　　鹽1/2大匙、米酒1大匙。5.39.217.770 R* p0 E+ \& u7 T6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 O  U6 {2 ^3 g' p# r
　　烹飪做法：
" `9 |0 b; T2 |4 [5 @" G4 j1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C* c& R. k6 N/ u9 f5.39.217.77　　1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
' _. A  }, r. J. c% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \6 \$ ~% v1 {# c& e5.39.217.77　　2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' A1 }" d& H4 ?/ l4 A, @

: [% f$ q$ H/ y( c& w, x9 j& o公仔箱論壇　　第四道菜, k1 h8 ?7 F' G
公仔箱論壇0 J3 h% E+ i, o8 Q! |
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: f9 t6 U. ^6 U3 l2 `. o

+ r, l- X* d1 A, ]5.39.217.77　　【日 式 蒸 蛋】材料：
7 p* g3 P1 S5 v4 H/ [5.39.217.77- c, R+ B/ L4 O. E: ]- e1 m
　　
& D, f  u. _8 j4 }! f
% v( _9 V. t: x1 w4 S$ T6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　A. 雞蛋2顆。' q( G4 J9 Z3 r% X* D

5 \( N8 d9 M; A0 t+ [3 b　　B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。5.39.217.77* t2 Q0 u1 D, Z9 k4 d* b) W

0 Y) S' B6 p9 n# C　　調味料：
# R$ T" @) p5 q# W4 L! }4 f  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' o+ _  b) Z5 @: R# _
　　高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。公仔箱論壇7 d& k+ q* r* m1 N) t- B& r( C8 c$ w

* ]3 I, P! b* r7 W. b# xtvb now,tvbnow,bttvb　　烹飪做法：; x2 n2 a" b. H5 d
. |& A2 ~; F: j: \8 p
　　1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。公仔箱論壇" M: |% D' U8 p  b: c$ H( {

  t2 }6 a& r! H: ~公仔箱論壇　　2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0