標題:
[中式食譜]
傳統牛肉漢堡肉餅
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-25 05:58 PM
標題:
傳統牛肉漢堡肉餅
tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 q7 ^0 S( j
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a \* D1 }" K) ~1 g7 ^4 ^
牛絞肉 500公克
公仔箱論壇 X: l1 w+ I1 P ^
雞蛋 1顆
: O2 Y3 g5 _$ H$ k( D H, q1 g0 M
洋蔥末 100公克
7 ]' Q) E5 o1 W9 J {$ H1 wtvb now,tvbnow,bttvb
薑末 5公克
公仔箱論壇7 s9 _4 f" i1 B$ C% A5 U _# ?& h
去邊白吐司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 z4 B- J; |3 I; _4 B
牛奶 120cc
9 \: b- \8 v4 b: n4 s5.39.217.77
板油末 80公克
; O: U" y3 m" r O/ v7 G* `9 V
太白粉 2小匙
0 v; o. L2 Z" [$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥絲 1/4個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 p f9 k2 K; ]* b. G/ f# S
蕃茄片 12片
8 D% G0 e8 A; D, b9 n
小黃瓜 12片
5.39.217.77. m0 v0 t) T/ k& R# w
美生菜片 1/4個
5 z" e0 A, ]' z5 a& M
奶油 3大匙
7 l* Z P( [$ g2 A l- v0 N5.39.217.77
【調味料】
" p6 j" F; |) i, H2 t公仔箱論壇
鹽 1/2小匙
% U& d; R" |) b# D5 x
胡椒 1小匙
1 a4 w/ V/ y0 |2 A1 L, v: ~# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆蔻粉 少許
* o+ M n7 t# i: p5 a5 Q* M
漢堡酸辣醬 適量
tvb now,tvbnow,bttvb) V" K- n4 K4 D
【做 法】
0 P' J2 i/ u4 i) U$ o5.39.217.77
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
2 u: N7 _$ q4 ^; \$ g' ~4 z+ _tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 j. i0 d) o) Y& i5 i; D
2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
+ ^/ M/ K7 B' T& j8 N公仔箱論壇
C$ ]) D! l7 ~0 K6 ^
3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。
. D" A1 s$ W( q# y5 }! @5.39.217.77
4 D6 t E2 z9 ^* `& l
4.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 q7 ^0 S( j