標題:
[中式食譜]
鐵板三鮮
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-23 06:23 PM
標題:
鐵板三鮮
4 r- z. b) a7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
材 料】
5.39.217.77' o: Y/ D6 X. r1 d2 i, [
花枝片 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, |- h) g7 J$ u: _9 `
蝦仁 100公克
8 g6 q2 ~+ U7 [2 e/ X公仔箱論壇
海參片 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 e$ c4 U* ], k/ C, G2 i
碗豆莢 30公克
d% c- w" \7 V) w+ k$ }
紅蘿蔔片 30公克
5 c k; g$ E/ B公仔箱論壇
玉米筍 30公克
公仔箱論壇! R1 k9 O A4 C) X4 N. ^4 z
辣椒片 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; h4 p$ u, ^% q4 a
蒜末 20公克
+ g9 I2 P7 F8 G
沙拉油 2大匙
' p) P) }7 h4 [2 E& Z公仔箱論壇
【調味料】
$ S( M3 J3 ~" A6 X: L9 W& n0 A1 S" |8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/2小匙
5.39.217.77 S. `( ~) T4 Q& G/ t, [" P
雞精粉 1/2小匙
; h4 A9 h8 r$ T2 \
糖 1小匙
! u5 z r% ^: k2 q4 a% j- s& D
米酒 1大匙
; }# `0 e- j% E* M3 V' Y' F/ L$ f) k5.39.217.77
白醋 1大匙
8 P! N/ L- _* Z `- [+ S e
水 60cc
; P) i+ Y3 B4 R" v5.39.217.77
太白粉水 適量
% X3 J8 x0 M# j1 w1 c6 B
【做 法】
7 m2 u+ K7 u P( h2 ~3 N
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
' j. E$ u7 c" s2 d' j& I( T. Z. ~tvb now,tvbnow,bttvb
" I% m, c4 `. }5.39.217.77
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
6 e7 i6 H8 u* m5 X& u
' t) w. @) X& ktvb now,tvbnow,bttvb
3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
