標題: [西式食譜] 薄 切 生 牛 肉 香 草 沙 律 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-23 06:19 PM     標題: 薄 切 生 牛 肉 香 草 沙 律

5.39.217.77  T6 r# d3 w1 Z1 }  \3 ~

' N5 C: }9 n& o* n! N公仔箱論壇8 v5 d7 V8 N) y0 L% @
材 料
# t; U8 n. j9 ~8 |& N公仔箱論壇澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥  各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克tvb now,tvbnow,bttvb# P$ W* Y6 o+ t
+ D3 a  T2 ^5 j0 N, J( {
做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 O" y3 Q( L# l1 M( A6 b- s* F) D, B! A
1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。
( [3 d! w& s! x2 F0 u' i9 e; v公仔箱論壇
" {* c; l5 K! d- F3 ^公仔箱論壇2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m& g/ r1 C( G% C: w* V
! f: ~3 S( e( Q. O: f9 Y
3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥  即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _3 A: F) ]( R: m" i8 e

9 ~; g4 C) L0 ~% U6 g7 s' E, M公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 U* @7 g$ G  S$ d1 |3 u# P
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0