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標題: 營養美味粥品大全 [打印本頁]

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:12 AM 標題: 營養美味粥品大全

蘋果粥 5.39.217.77; g8 k3 ^7 e7 C# \
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯 $ t( r3 v  D' ^0 J+ f
輔料：蜂蜜 4大匙 ( }  m  |6 `" r9 s0 F
做法：
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 tvb now,tvbnow,bttvb, s- X6 n- s) G0 p6 D: G
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。# S, \6 n* @0 a; H2 b2 w
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。5.39.217.778 T5 d( L! d& F% x0 o6 Q
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: B! \1 b  ]$ m

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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯
輔料：雞精少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 G; |5 V1 d) V# N6 E
做法：公仔箱論壇) h. s9 O) k* h5 Z$ Z7 G% P% M& B$ G
1.白米洗淨瀝幹。 % K4 a/ l* Q8 z( y! B+ c* h
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 m# h5 d: J* i  U, Y' P$ D
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山藥枸杞粥 5.39.217.773 r# c8 ]0 ~8 `" m6 y1 W5 o/ K/ D! b
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯
做法：
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。 ; E* e) c3 @- R5 [- J; g0 X( m6 A
Tips： : l% w- \# H6 G; x4 \
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 % |/ s+ i& y% O$ e
特色：增強免疫力，補血明目！
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窩蛋牛肉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I0 x/ V! ?) {, [9 y7 G$ }! E
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。6 D* ^1 y8 Y. A+ v" p# v2 q* R# [, w# V
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 V' G& H, E
做法： 5.39.217.772 s" x/ j! ]4 R( r; W1 ^9 e7 P& D" j
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。 ; p3 ]* v( z' b
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。 " x4 ]+ I& h) K% N" q
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。
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牛肉什錦粥 5.39.217.770 ?# z0 i% G: E2 j
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法：
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 R+ z4 I1 G* F2 x0 f
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。

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桑葉粥
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  s- i. v7 `5 B2 M9 y
特點：清淡滋潤
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。 tvb now,tvbnow,bttvb" C' f/ {% I9 I' q3 Y5 I5 M7 H
南瓜牛奶粥 . ]6 {3 S. z5 g  N! O
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許公仔箱論壇, G, V8 ^0 j9 g  K
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。 0 z1 `1 o# ^& b3 F
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。公仔箱論壇. D5 J0 S% u/ Q2 f! Y5 c
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。 7 M) w6 G2 e  ]( g* E
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ O) }- H6 u/ {1 _7 w7 k
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:14 AM

桂圓蓮子粥 - U" r% p( t9 j( v# r
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克公仔箱論壇  ?/ o# T7 t4 ]$ `
輔料：冰糖適量
做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 C) j8 p7 A) p6 p2 g( H$ z
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。公仔箱論壇+ C. J2 n5 e$ @! k1 y) y
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。7 H0 w. P' `1 I1 p
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神

芋頭香菇瘦肉粥 5.39.217.77) M6 Y' H% l) e
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 ( A. z3 ]4 x) }
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 / |1 \+ J. L# `
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法：
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 K+ P( c8 e6 h& ~, t
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。公仔箱論壇* V2 }, _) y! `
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。

補氣潤膚鮮魚粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& v* H' Q+ o# B( H
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯 5.39.217.77- p1 k* h  v- }4 z1 m5 A
輔料：鹽、黑胡椒各少許 5.39.217.77, ?+ `' T' Y. Y* H
做法： 6 [; ]( t. U5 S2 Q
1.白米洗淨瀝幹。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I- L: B' Q* T. V) V* `$ o
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。

健美牛肉粥 5.39.217.773 y% d/ M# i" E- S$ B3 `
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯 5.39.217.776 v- m% K( m% g* D
輔料：鹽、黑胡椒各適量
做法： 5.39.217.77; X1 m. t1 |% T
1.白米洗淨瀝幹。公仔箱論壇! q' s+ z; f( C  @! v
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 n  G: M- b) [6 w; B: z
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 5.39.217.775 s  t$ K; |9 U& I+ S
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。
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虱目魚粥 9 g' n+ X2 L4 a5 s3 x& f- o
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. Z, w5 Z1 V7 e' H: F' `; a  e
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法： tvb now,tvbnow,bttvb( w/ k2 I$ p0 e9 f+ H
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。公仔箱論壇& {' I* [% V5 m/ D) V
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 : J) n8 B+ J2 {8 v( D% ~
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 N- q0 s$ \5 B- }$ i$ l5 n+ W
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 # R( o3 a8 \; v& e+ D8 c: z/ E
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 * ?' j* S; Q+ k* ~9 H8 i! L/ \
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山藥雞蓉粥
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 Z- n2 s. c9 w
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 0 b4 W3 [8 x& ?/ x) `
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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