標題: [烹飪技巧] 日式香酥焗雞腿 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-12-21 11:58 PM     標題: 日式香酥焗雞腿

材料 美國棒棒腿 1支
* Q5 k0 N' e% s4 L. e芥末 2湯匙8 y* w/ x6 J% V" ]+ W
蒜泥 1茶匙
' \4 R2 T! ~! Y$ |5.39.217.77土司邊 少許
: J; a% _7 @! D醃料 日本麵鼓醬 1湯匙: S7 n+ [9 m" Z
日本淡味鼓油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. t/ g+ E, l1 s& |2 G
醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  x% v- @9 B1 e; h7 M, P
糖 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ t: v; Q5 ~4 {
作法一 美國棒棒腿洗淨去骨，用醃料醃30分鐘左右。 : G; f+ M2 B2 Y: _# S/ x
作法二 將芥末混合蒜泥、土司邊，做為「混合醬」料備用。 公仔箱論壇$ N9 }2 p3 r* p2 s* c
作法三 將美國棒棒腿放入焗烤爐中，溫度切至180℃，焗烤15分鐘，取出抹上「混合醬」料後，再放入焗烤爐中，再烤2～3分鐘後至金黃色全熟，既可。

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