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標題: [烹飪技巧] 日式香酥焗雞腿 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-12-21 11:58 PM 標題: 日式香酥焗雞腿

材料美國棒棒腿 1支公仔箱論壇3 j' Y4 C- t9 O/ u) d6 d7 A
芥末 2湯匙
蒜泥 1茶匙
土司邊少許
醃料日本麵鼓醬 1湯匙
日本淡味鼓油 1湯匙公仔箱論壇$ f Z9 I2 k0 c- r" T- z/ r1 X' M
醬油 1湯匙7 h: x% ?) r) o, R6 i" i
糖 1湯匙 ' ~: l1 C1 y: I$ K/ C5 N7 @6 A+ u
作法一美國棒棒腿洗淨去骨，用醃料醃30分鐘左右。
作法二將芥末混合蒜泥、土司邊，做為「混合醬」料備用。 9 ?5 h$ X2 r8 K4 Q' o# p
作法三將美國棒棒腿放入焗烤爐中，溫度切至180℃，焗烤15分鐘，取出抹上「混合醬」料後，再放入焗烤爐中，再烤2～3分鐘後至金黃色全熟，既可。

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