公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美酒共享] 約會　鹹豬手 [打印本頁]

作者: fcity 時間: 2012-10-30 01:41 PM 標題: 約會　鹹豬手

踏入十月，中秋的月餅還未消化完，我又趕忙去迎接一年一度的德國啤酒節。德國，除了啤酒出名之外，鹹豬手也一樣享負盛名。當然，此鹹豬手不同男人的那些鹹豬手。事實上，德國鹹豬手一直勾引着一眾喜歡大啖大啖肉的肉食者，包括我，原來也包括陳茂波。想不到，我和他居然有共同之處，唉！ ' Y0 c) Z; W0 N% P A4 G
公仔箱論壇0 N: w9 y# G. l& c4 M- u2 o

) A! S3 ^9 O' o  c0 s
不知這位發展局局長是不是超級鹹豬手迷。十月一日才發生南丫島的海難慘劇，報章報道他在十月二日就和家人開開心心去馬會會所開餐，隊德國生啤、食鹹豬手，更一度被懷疑他酒後駕駛！他大概不記得自己本來已經很惹火，美食當前，也忘記在這些敏感時刻，一件鹹豬手就足夠引出一個新火頭。振英廚房能夠持續這樣火辣辣，波波，你應記一「功」！ tvb now,tvbnow,bttvb! A% |3 F; |3 P- q7 R

6 ^. q, q- h" y0 q
1 U- E3 P7 W  |  u: G0 @9 ]/ r
5.39.217.77( S% r3 a% Q9 r# i# x+ |
至於我，只不過是普通女子一名，當然可以開懷放肆地享受我的至愛。早幾天，為了順道慶祝德國啤酒節，我去了灣仔一間德國餐廳，點了一客鹹豬手，還有一大杯德國啤酒。不是講笑，真的是一大杯，是足足一公升一杯！真爽！當然，飲完一公升啤酒你不會有一公升眼淚，但你一定要去洗手間。
公仔箱論壇7 `5 i" W' ]3 x" Q# Q
據說，這個德國慕尼黑啤酒節，又叫做「十月節」（Oktoberfest），在德國已經有一百多年歷史，是每年的九月尾到十月初在慕尼黑舉行，也是慕尼黑每年一度的盛大節日，當地人一般會狂歡兩星期。德國人喜歡飲啤酒，眾所周知，而德國啤酒也是舉世聞名。世界各地很多大城市都會舉行德國啤酒節，包括香港，這也是德國向全球推銷相關商品的好時機。tvb now,tvbnow,bttvb* ~5 @! _' V2 a7 w/ a( V8 o
2 s6 X, Q& c) ?
我也愛飲啤酒，除了是國貨青島啤的超級粉絲之外，也酷愛日本的Sapporo、還有新鮮的黑生啤。還記得早幾個月前，梁振英當選之後，曾經招招積積說要請唐英年飲啤酒，他當時又不說清楚打算請唐唐飲哪一個國家的啤酒，畢竟唐唐是飲法國紅酒長大的嘛！不過，梁特首愛國大過天，他請飲也應該不會捨國產啤而取德國啤，做這些政治不正確的事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I3 o* x1 q1 X" ?7 O; C
5.39.217.77! y! _  k8 }: b

4 U% q7 _& }0 C! f: u4 Q
& }: ~# G: W& {) d: J0 F2 d
1 O5 A, q4 X  s" X9 Z/ X

4 J) v& m: a& R2 D6 |1 O, V' k

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i r* \" M. Z1 o# {) l; o

tvb now,tvbnow,bttvb; s. V% M! V) Y2 q/ ]
話說回來，雖然我從未去過德國旅行，但去德國餐廳食得多，也知道啤酒和鹹豬手真是絕配。大家或有所不知，小女子其實真的算是重口味的人，這要多得公公婆婆的長期訓練。話說我公公婆婆是上海人，他倆煮的上海菜式一般都很濃味，所以由細到大，在食物薰陶之下，我也不知不覺成為一個重口味的人。著名的鹹豬手，配上焗薯和椰菜，又叫人怎能招架得住！

於是，那天去完灣仔那間德國餐廳之後，翌日我又忍不住口腹之慾，再去中環蘭桂坊，找一間以正宗鹹豬手馳名的食肆，再來試味。說時遲，那時快，我手起刀落，就輕易將那件鹹豬手解體。噢，弄得人家骨肉分離，我都明白那是一件很殘忍的事，但誰叫它那麼美味！只是，大家記着千萬不要在情人節與情人分享鹹豬手，不是嗎？在枱面上你一刀我一刀來「分手」，多麼邪門；就算是一大班朋友，大家合力「撕」殺那隻鹹豬手，不又成了集體分手？啋！5.39.217.77+ e+ q% \7 a- }; k" @: B" }
* j) a% X* ]/ w' N, G7 `
總結舌上味蕾的經驗，我覺得真正地道的德國鹹豬手，必須首先要皮脆、肉不能太乾，也不能太鹹。說起來容易，不過，火候能不能夠拿揑得準，那就真的要看大廚的功力。當然，一大啖肉之後，呷得一口冰凍的德國啤酒，肚皮的滿足感十足。看着那件食剩的豬骨頭，就心想：暴殄天物，真的是罪過罪過，因此我會連豬骨頭裏面那些肉也不放過，正所謂「煎皮拆骨」。咀啜啜，鹹豬手真的會令我失儀呀！如果各位無意間碰見我在餐廳內咬牙切齒，請多多包涵啊。 , u; @# k' r7 w6 U& m

5.39.217.776 A. p0 ^0 ^ E- |2 Q! c f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b: p- B; |$ {! @6 a2 _: m
只是，我一直想不通，為甚麼這麼誘人的德國鹹豬手，竟然如此不幸地和那些令人討厭的男士們的「鹹豬手」，有着同一個名字。想在網上搜尋關於食鹹豬手的資料，網絡搜尋器會自動找出一大堆鹹豬手的風化新聞。就好像，幾天前有一單新聞，說在香港平均每三日就會發生一宗性騷擾案件，不是男人們口花花叫人「大波乜大波物」，就是故作無意碰到女人的敏感部位。啊，真那麼誇張！慶幸自己從來未遇過鹹豬手，大概大家以為我剛剛烈烈好似好打得，所以就算動歪念都會離我三分遠。不過，我還是想寄語一眾姊妹們，德國鹹豬手可以多食，但男人的鹹豬手就不宜硬啃，最緊要懂得「say NO」；其他人見到有姊妹被鹹濕佬乘機博懵，也記住要做個良好市民，幫口出聲制止罪行，必要時，大可以將那一大杯冰凍的德國啤潑在色狼身上，教他好好冷靜一下。

作者: =kelvin= 時間: 2012-12-26 11:08 AM

if have chance to go germany, must try this... very famous!!

作者: son100011 時間: 2012-12-28 11:10 PM

谢谢分享！[ 1# fcity

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)