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▲ 鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸Omega-3，每天攝取量約2公克，可以抑制身體發炎反應，降低過敏機率。（攝影／張雅雯）& s# T# f, ?8 z) c2 H5 ], M
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' W% ~& m7 o! s$ ^9 B【深海魚油】tvb now,tvbnow,bttvb: O' u5 i( m+ H L( u7 z$ n: l: T9 W
, g0 Y- t, K3 c3 `8 V% J# z( U. ^tvb now,tvbnow,bttvb % p3 |; s* Q, g+ R& T$ b4 p; x5 y公仔箱論壇過敏是一種身體的發炎現象，根據研究，深海魚油中的不飽和脂肪酸Omega-3，可以轉化為EPA和DHA，能抑制免疫發炎激素的濃度，減緩體內發炎反應，進而幫助調節生理機能、增強體力，預防病菌侵襲或身體適應不及所出現的過敏反應。2 c9 w6 k5 M8 p1 s
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- G0 x; d, ?3 }1 \! O民眾補充魚油時，可直接選擇保健食品，不過，台中光田醫院營養師林淑雯提醒，每天攝取量應以2公克為限，超量可能會凝血功能異常，傷口出血量大、難以癒合。或者，選擇新鮮的鮭魚、鱈魚或鯖魚等深海魚，烹飪時以清蒸或燒烤方式保護油脂特性，避免高溫油炸或油炸而使油脂變質。 : E% `, W9 j# U. [( N1 z+ K1 L " U, W( g: ^3 U/ `+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ g( s6 a' m' {/ G" B9 S
【乳酸菌】; f$ B5 x# \" ]2 T9 |! |+ V
+ T+ }% v% e; b+ g0 Z 9 v' n7 w$ I, R$ I& s b近年來，國人常喝優酪乳改善腸道微生物的平衡，促進體力，維持身體健康。其實，優酪乳中所含的乳酸菌，如常見的LP33、龍根菌等菌種，不僅可以維持腸黏膜的完整性，幫助消化，調整體質，還能促進某些細胞激素分泌，降低人體IgE免疫抗體的數量，減少對過敏原的吸收。7 M: i* U3 @# \
) s% L* b3 {; H1 t, U 9 L) w1 E) Y' U對於市面上琳瑯滿目的乳酸菌產品，林淑雯營養師提醒，無論產品是液態或粉末狀，首先需注意是否有「健康食品」標示，再依據各產品的建議，攝取足夠的營養量。 : P1 L3 A( S+ U# r& ?# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d! B4 x) @3 X' j! L
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【維他命C】公仔箱論壇) [6 \. U) V6 @( Q3 s
' e% w, S% {. w. c " E, [4 @. M G# w& @; e5 X/ k維他命C是人體常見的營養素，缺乏時也會誘發過敏、發炎反應。其實，維他命C可以具有抗組織胺、抗氧化的作用，能緩解口乾舌躁，化痰去咳，改善肺部和呼吸道功能，減少過敏性鼻炎的發生機率。 : Z9 i& @& ~6 i/ [& I; [" N Ytvb now,tvbnow,bttvb5 M. M Y3 C) L# U) ]( O
