標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

( u* g: c" z. G* R5.39.217.77 , s) e: w9 H5 W* i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: @5 e& Q  X+ w: R 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

8 u9 [2 c5 f5 t$ n/ p【做　 法】

: C  [( W, f( ]3 E; c* N7 Wtvb now,tvbnow,bttvb

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C( d% [, z$ e+ V( s  \

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 6 o/ G9 l( K/ q, B; D

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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