標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

8 E. v$ b" ~% l1 Q/ L8 a/ l) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 {& z# ~/ ^; X  U 5 U. ~5 ?- U9 f4 J7 @& f; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

: ]# L6 r3 o. u# Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。) N% ]1 V, ^; q4 i( C9 d

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。   [! P$ S& W1 c: w' R" Y: f7 m

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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