標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

公仔箱論壇( K% P) p' j4 B1 ^9 q 2 a( G. {. g  I9 F( q8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w  S9 E, Z, h9 J; p$ w1 ^ 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

公仔箱論壇4 n6 m( _  ?0 C- z) v 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V! d: |' W. P* i1 N

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。公仔箱論壇1 Q; [# \2 P3 G& Q. q1 I5 c

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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