標題: [中式食譜] 辣燒魷魚釀飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-19 10:24 PM     標題: 辣燒魷魚釀飯

材料：
5 a8 i+ N3 _- v$ t魷魚筒     1 隻 (請選擇較薄身的魷魚筒，易熟)
! T) {, P! j0 `: h7 ]& J, f9 otvb now,tvbnow,bttvb日本圓米飯 適量tvb now,tvbnow,bttvb' _* m5 U1 i& o
鹽水吞拿魚 1 罐 (隔水)
$ n! ?& ^# U6 e+ n# ]) ?- u0 {2 N5.39.217.77紫菜芝麻   適量tvb now,tvbnow,bttvb# _) G, P/ [" D
牙籤       數支 5.39.217.77) `  y" r- s4 h% E

* X6 `: V0 w7 A0 U# D7 c- Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77* I6 I' r6 w# G
蜜糖    1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% L( E8 O% D8 v9 y+ M9 d% c
水      1.5 湯匙' r9 l: F4 M1 Y( X, E+ Z
辣椒油  適量 (選擇性)
3 N6 Q: Q0 ]) A" U" ktvb now,tvbnow,bttvb日本醬油 1 湯匙
0 o0 v9 E/ I  e4 b5.39.217.77
) p& \) ]) t  R/ S/ _5.39.217.77做法：
2 S0 y. Z6 {: d$ R; _1. 壽司飯煮好後，加入吞拿魚及適量紫菜芝麻拌勻，備用公仔箱論壇0 j2 W+ P4 K0 E- k% ^6 e
2. 魷魚洗淨抹乾，把吞拿魚飯填入至 7-8 分滿，用牙籤穿好封口，全條魷魚掃油tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 P8 r4 |# P; ^* W# b
3. 調味料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 c) B# M7 j9 m) G, ]
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  *烤焗：　預熱焗爐 180 C / 355 F 約 15 分鐘， 在焗盤上放上錫紙，放上已釀好的魷魚，入焗爐以 180 C / 355 F 每面焗至魷魚表面微金黃色 (烤焗時間視乎魷魚大小而定)，取出，每面掃上調味料，再每面焗至微焦，即成5.39.217.777 U' |+ u  r& B: Y! j( B
  *香煎：　熱鍋落少許油，慢火燒熱，放上已釀好的魷魚，煎至兩面微金黃色，掃上調味料，再兩面煎至微焦，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ r5 W; ~( g) L; b$ P

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