這間以擁有極佳海灘日落美景而聞名的法國餐廳，就坐落在殖民地衝浪飯店內的1樓，當夜幕低垂，晚間並有現場的樂團演奏，伴隨著情侶或佳偶，在威基基的另一個隱密角落，共同度過甜蜜浪漫的晚餐時刻。
走進餐廳內，文藝復興時代的古典風格，牆壁的油畫和典雅的水晶吊燈，洋溢著法式浪漫的情調，至於桌上則是擺放著油燈，黃銅的燭臺燈架，憑添醉人風采，至於酒吧檯則是精緻的木雕，檯面大理石突顯氣派與架勢。
從玻璃窗的寬闊視野往外望去，威基基海灘在另一端，防波堤則延伸到海面，午後時分，窗外的泳客輕鬆躺在沙灘上，悠閒看書並享受陽光的滋潤，而當夜晚來臨，燭火閃爍，而星光和燈光輝映在水面，充滿柔情萬千的美感，因為這兒遠離了威基基海灘的喧擾，洋溢著寧靜的迷人氣息，而夜晚的現場演奏，輕柔的音樂增加無法言喻的浪漫。
餐廳曾多次榮獲夏威夷美食餐廳的大獎，例如《2004 Hale Aina Award》。 來到這兒，當然絕對不可以錯過廚師的招牌好菜，像是「番茄石蝦」（Potato-crusted Onaga），便以甜石蝦為主角，加入大蒜的奶油醬汁、青綠色的菠菜絲，以半顆放上乳酪粉烘烤過的番茄作為配料，相得益彰。
而「鮑魚義大利麵」（Parisian Abalone），是以一個大貝殼，上面盛裝著切成薄片的鮑魚，與義大利細麵條和青綠色的雪豆，咀嚼起來香脆可口；另外，甜點「熱肉桂蘋果塔」（Warm Cinnamon Apple Tart），是將蘋果切片放入微波爐去烤，中間擺一球肉桂冰淇淋，並配上巧克力、草莓等新鮮水果，讓你的笑容與美食共同起舞。
地址: 2895 Kalakaua Avenue、Honolulu、HI 96815，位於殖民地衝浪飯店（Colony Surf Hotel）內
電話: （808）923-6552
開放時間: 週一至週四17：30～21：30，週五至週日17：30～22：00。（週日假日早午餐則為10：00～13：00）9 T. l* b) P+ q( D% E: M/ u0 P
網址: 米歇爾斯餐廳
