【材 料】 | |
| 雞胸肉 | 1/2塊 |
【調味料】 | |
| 非洲雞醬 | 5大匙 |
| 水 | 100CC |
【醃 料】 | |
| 蔥 | 1根 |
| 薑 | 1小塊 |
| 鹽 | 1/8茶匙 |
| 料理酒 | 1茶匙 |
| 【做 法】 |
| 1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb# s3 h) D7 g* n0 t, u5 } |
| 2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇, G0 w T( }1 z% N [/ s |
| 3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。 |