1)剪去虾须，剪开虾背挑出虾线，把蒜切碎。 7 B% j2 C- R' b) U% J2 [/ P6 z* W
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　　2)炒锅放少许油烧五成热，加入蒜末炒香，加调味料炒匀盛出。
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　　3)炒好的蒜蓉放入虾的背部，上蒸锅蒸8分钟。

1)虾剪去须脚尖头处，用牙签挑取肠线洗净。 : D7 u& d7 w( O) \* H, D

! {, F. F3 o' A9 \$ y　　2)香菜葱姜蒜辣椒切末，加入调味料拌匀成五味酱。
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* E. _  U6 m! o$ [9 {9 C7 d& q0 z5.39.217.77　　3)以滚水烫熟虾淋上五味酱。

1)大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。 公仔箱論壇8 T( Q$ s7 l3 k" S4 o
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　　2)葱姜蒜切碎和虾一起放入碗中，加黑胡椒碎耗油料酒和油，混合均匀腌20分钟。
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　　3)烤盘垫锡纸将腌入味的虾码入盘中，把腌料淋在上面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* y2 Q* n& i8 B( T4 g
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　　4)烤盘放入已预热200度的烤箱中，上下火烤13分钟。

1)菠菜洗净，锅内烧开水，把菠菜放入汆熟捞出，控干水分切成段。
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　　2)菠菜段加适量盐、鸡精、料酒、生粉和虾皮拌均匀。 5.39.217.77* H/ ]6 {; |' }: d
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　　3)接着把鸡蛋打散，倒入拌好的菠菜中。
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　　4)平底锅倒油，等油温烧至五成热时，把菠菜蛋液倒进去摊平，开小火慢煎至两面金黄时盛出，切块装盘。

1)虾仁去黑肠，洗净及抹干水，拌入腌料拌匀腌20分钟，洋葱切条，葱切段，蒜头切碎，蛋与调味料拌匀。
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　　2)烧热2汤匙油，倒入蛋汁翻炒至凝固，改用中慢火烘至两面金黄色，取出上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb. [. F# b1 j- v

" ^! k8 p5 y' T2 `: o2 V) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3)再烧热2汤匙油，爆炒虾仁，加入洋葱、蒜头及葱炒香，最后加芡汁煮滚，淋于蛋面即成。

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1 e4 |! {1 T5 X; j5.39.217.771)豆腐切小方丁，大虾去头剪掉虾足，郫县豆瓣剁碎，收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀。
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# N9 ^: X, B. g  G  b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ O0 q% X" {0 X; S1 j9 |
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2)豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟。
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3)炒锅放少许油烧九成热，放入大虾煎熟后捞出控油。" N. K1 U9 R% t: W8 v

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( P0 P5 ?7 R' a; |% jtvb now,tvbnow,bttvb4)留少许底油烧四成热，加入豆瓣炒香上色，加入红辣椒粉炒香。
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: d7 \8 k( m7 u+ d: X3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 w# X- K& q+ l0 ]0 L, n2 f
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5)加入豆腐，虾段，料酒，生抽和适量高汤中火烧2分钟，出锅前加鸡精，盛入碗中表面撒上花椒粉。