標題:
[中式食譜]
秘製醬一字腩排
[打印本頁]
作者:
nd126
時間:
2007-12-18 05:19 PM
標題:
秘製醬一字腩排
秘製醬一字腩排
J T( b3 A2 S& V
3 y! c/ ?. _5 o' g3 A
一字腩排 1000克(2斤)
- ]( d/ k! i3 Y! `4 q, H3 c: ^5.39.217.77
5.39.217.770 M' V6 i* j) _# t
混醬材料:
8 }& U$ K, H( H" h1 F' j. ~$ d6 K9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
磨豉醬 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb! y, J$ e) G8 B( F& z* k
海鮮醬 1湯匙
; G4 @$ n) B% \8 D' D
茄汁 1 湯匙
公仔箱論壇. ]7 J7 d. z; E6 U) E
生抽 2,湯匙
4 b* k1 a; c, q" _) k$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
少許酒
公仔箱論壇2 ~) j8 E L& j5 L
混合
- ?$ x* K# _ k ^7 p- F& |5.39.217.77
* F: ?: P* Q+ T0 d7 jtvb now,tvbnow,bttvb
調味料:
5.39.217.77* x. P7 y9 \' l3 V3 o" ~# H; e
八角 2粒
+ E9 H# r4 B* I$ b) p2 n& X$ e
冰糖 少許
5 S1 f1 a) ]; F; ~5.39.217.77
薑 4片
: a1 x* E- G. |: r7 I- C' I! xtvb now,tvbnow,bttvb
蔥 2條
公仔箱論壇5 a5 Y6 g! V( S7 p! X7 }: {3 A& x
水 1杯或1杯多少少
( `2 @. b+ g7 ^# Y0 q9 A3 h
生粉1茶匙
6 Y; H* u0 f9 H公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! |& y; @2 y6 |0 u
先下少許油在煲內 爆香蔥及薑
! r" m3 G9 y; ?; ]# w) j
下腩排 2邊都煎到微微金黃
. V5 X! h$ U1 i* k4 c* p公仔箱論壇
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色
公仔箱論壇$ @+ T* ^, B& X+ f; Z8 {
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖
: \5 _4 ^! P1 ]7 S4 t8 G
炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
3 u$ `$ H" N& {& Q+ V( T
tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 ?' t/ B+ d7 S7 @
配菜:
2 R5 z, W1 C) U' v4 G* b
青菜150克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' b! }- ^! ~9 `; r8 }; U
加少許水焗3分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb5 T. o0 u1 ^; S# O" z4 _
炒熟即可
作者:
wildhawk
時間:
2007-12-21 12:49 PM
嗯……喜欢这类的菜式～
作者:
nd126
時間:
2008-1-15 01:07 PM
glad you like it ^ ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
