標題: [旅遊景點] 孖地膽潛行　小巷嘆炸雞 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-10-4 11:29 AM     標題: 孖地膽潛行　小巷嘆炸雞

Crystal吃後大讚：「熱辣辣炸得又香又脆，最重要是雞肉仍夠嫩，不會太乾身。」
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自問去過十幾次曼谷，對當地玩法都算瞭如指掌，打開旅遊書起碼有八成地方都留下過腳毛。聽到要跟酒店安排的導遊徒步在市中心玩一轉，嘿，心裏着實沒甚期望。可是，當我們像本地人一樣走過橫街窄巷，食盡睇盡真正曼谷街坊的小店後，才知道自己和真地膽Chetta先生的「實力」原來有着這麼一段距離！
# s- b- k8 |7 z# I; Btvb now,tvbnow,bttvb跟團逛巷仔　怒食曼谷tvb now,tvbnow,bttvb) k' s4 p6 n  _/ q- I, `* v. h
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大家一朝早九點鐘在酒店的大堂集合，就是為了等地膽導遊Chetta先生帶大家見識真曼谷的一面。原來在曼谷土生土長的Chetta在Anantara Bangkok Riverside Resort& Spa工作已有15年，本身愛玩愛食的他平日不時都會四出試食搵最地道、最非遊客區的蒲點，加入這個名為「Streetwise Guru」的行程入面，所以由他帶領下，即使自稱「曼谷通」的遊客，仍覺得新鮮不已。
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老闆娘話獨沽一味做炸雞已忙到不可開交，可見多受當地人歡迎。

沾上薄薄的秘製炸粉後即放入滾油內炸約5分鐘，便可撈起出售。

地膽導遊Chetta

' o- A9 X8 L( o, h, {' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一出發，我們跳上酒店碼頭的渡輪，沿着湄南河前往Taksin bridge碼頭。在這裏，Chetta除了帶我們去了一間幾乎只有當地人才會去的廟宇，更叫我們像本地人一樣，在岸邊拋下魚糧餵湄南河內的鯰魚祈福。當然，這些只是熱身運動，真正的重頭戲是接下來的怒食之行。由碼頭徒步約7分鐘，我們去到Talard Bangrak市場，跟着Chetta在橫街窄巷裏左穿右插，水果、串燒吃不停口，之後他說要帶我們試試曼谷的「街頭KFC」，接着我們跳上tuk tuk，前往唐人街附近的Vast Bazaar。在街口甫下車，我們已聞到一陣極香的炸雞味，原來炸雞檔攤就在街尾，和老闆早已混熟的Chetta寒暄後，便以100泰銖（約$25）換來了一大袋新鮮炸雞。一入口，熱辣辣的外皮又香又脆，加上秘製香料極之惹味，最重要是因為炸的時間拿揑得好，裏面肉質依然夠嫩有汁，一食就停不了口。
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職員在街頭烤不停手，令串燒新鮮，更見風味。

街頭泰式豬肉燒烤每串$2.5

7 q" ^3 j" B) s公仔箱論壇這邊廂才剛清掉炸雞，那邊廂Chetta已帶我們去到街角的另一檔串燒，$10四串夠抵食之餘，這間20多年的老店亦有泰式粉麪飯，大件夾抵食，難怪成為附近街坊的指定飯堂。
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Anantara Bangkok Riverside Resort& Spa
" k+ C/ }/ J7 @9 s$ ]! V* {tvb now,tvbnow,bttvbStreetwise Guru（地膽曼谷遊）
) T9 W( Z9 Z# @) \3 N公仔箱論壇費用：每位約$400（已包括相關交通及飲食費用）公仔箱論壇' @8 n) g4 y) @2 V& c; q; D

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魚蛋麪加豬手飯都不過$16，深受附近街坊歡迎。

這間在角落的本地餐廳至今已有20多年歷史，專做街坊生意，Chetta說他每個星期都會幫襯。

+ K+ b0 a6 x8 P: ~  Stvb now,tvbnow,bttvb廿蚊嘆水果Buffet在Chetta的帶領下，大家已經食到捧住個肚，不過他說行程仍未結束，最後還有飯後果侍候！起初聽到飯後果，以為只是簡單一個果盤，豈料Chetta帶我們回到碼頭附近的水果市場，瘋狂掃新鮮時令水果給我們試食，十足生果buffet一樣。來到市場，沿着街道兩旁全是賣水果的小販攤檔，Chetta二話不說便這邊買一袋，那邊買一袋着我們逐一品嚐。山竹、青芒果、紅毛丹、椰青、石榴，幾乎眼前見到的都有得食，新鮮好味不在話下，價錢更是平得出奇，平均只是香港四分一的價錢，像山竹才不過$10港紙就有一打，計落拎住100泰銖已可以食到飽飽。原來這裏是當地師奶們最愛的水果市場之一，貪其選擇多又平，難怪會成為他的行程之一。其中較特別的是Chetta推介的蘆菇，泰文發音「Long Gong」的有殼果實，外形和顏色有點像龍眼，撕開外皮之後淡黃色的果肉非常多汁，清甜得來不會太過份，感覺非常消暑。 5.39.217.770 s7 Y8 N5 q7 _

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老闆為我們即開即食的小椰青非常清甜，椰肉更可以輕易地一大片撕下來食。$4/個

蘆菇又稱「泰國黃皮」，吃落比龍眼更加多肉清甜。

果后山竹在Chetta帶路下一打才$10！

) F" c( Y/ [9 z河上夜遊泰菜落肚湄南河是曼谷最重要的一條交通路線之一，亦是觀光遊客必到之處，今次我們便選擇黑夜上船，來一趟船河晚餐兼賞夜景。這艘名為Manohra Cruise的渡輪是Anantara Bangkok Riverside Resort& Spa的私人晚餐船，每晚只有一班，7:30pm在酒店的碼頭上船，之後便會沿湄南河一路北上，全程大概兩小時。在船上食用酒店設定的泰式Set Dinner，五道菜加甜品都非常有水準，尤其是一眾泰式小食，串燒、烤雞和蝦沙律都帶微辣，非常開胃。 - l3 C( o6 r  O2 x; ?
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上船位置就在酒店入面的私人碼頭，從房間走下來不過五分鐘，非常方便。

每艘船大約20個位置，想食就要提前向酒店訂位。

! Q5 \0 k0 f$ n9 ?0 ~; n4 o不過，此行的重點還是夜景，在英語導遊講解下，船長刻意減慢船速，讓大家得以邊吃邊欣賞兩岸景色，沿途經過大皇宮、鄭王廟和全新的夜市Asiatique The Riverfront等，眼白白看着夜市在眼前經過，有得睇無得買？不要緊，回程時旅客可要求在中途下船，便可盡情血拼了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t: \. |( |" Z5 ]

4 h$ O1 U; x0 @& @' R" w5.39.217.77Manohra Cruise Dinner
+ }* R4 u, h* v/ ^$ q& a0 d費用：每位$480
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5 A+ V9 @+ f: P1 {0 L5.39.217.77上船位置：Anantara Bangkok Riverside Resort& Spa地下
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+ L& G  o7 e+ v1 A8 ]6 Z& N$ g% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# H" V+ {" r9 \' z
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接受泰國美女獻花，十足貴賓一樣。

船長會配合上菜時間控制船速。

& |0 R1 @& T2 X2 R% M& y5.39.217.77泰國曼谷Travel Memo持特區護照或BNO者毋須簽證。
7 I* s' y0 i7 X3 Otvb now,tvbnow,bttvb220V兩圓腳插座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* }/ }: ~8 U/ ^1 Q+ C
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1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元）
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" Q1 |0 e! ], o2 x/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗚謝：泰國政府旅遊局、Anantara Bangkok Riverside Resort& Spa

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作者: waterlung2009    時間: 2012-10-7 04:37 PM

Thanks for sharing!

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