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標題: [中式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2007-12-17 08:19 AM     標題: 瑞士雞翼

材料﹕
9 Z: g& Z4 R5 \& |( g& F) L* ^+ r0 `5.39.217.77雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb; M; j# ]4 o; R2 m
蔥段1條5.39.217.77. h! V, l' {* H* X  u3 h
花椒少許
0 W2 X" \& B( {# R) V, l! s! {薑2片5.39.217.779 R; r# F( o$ W, I/ S2 r
八角1粒
, q8 @% i. o" _. C! W% S4 x/ O醃雞料﹕
* ], N' E" w. k1 ?7 n7 s# g公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇) V$ a% {# B2 r5 s( k7 w
水3/8杯tvb now,tvbnow,bttvb0 d, ]! R7 d6 j% c: y0 i" E9 C
老抽1湯匙
2 t0 l& q1 Q; k公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙
7 \5 u) P/ A" E) n$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P' |# E" o6 i- w
片糖1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb) M! ?1 D3 t% O/ V
做法﹕, |8 N, g2 H1 m7 n+ T
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
: B( x7 l1 i$ N8 w& N) }2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
6 r. S' U$ d9 ]7 q# ~6 N公仔箱論壇3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
作者: ericapu    時間: 2007-12-18 04:43 PM

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