標題: [中式食譜] 青椒牛肉 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-17 08:16 AM     標題: 青椒牛肉

青椒牛肉5.39.217.77+ l+ j8 P2 F' ]/ p
材料:牛肉6兩 青椒1個 紅椒黃椒各1/2個 蔥2支
: {+ v& e% v5 m' L7 z5.39.217.77調味料: t) e7 e* o! M8 s9 Z: z9 Z$ U, l
(a)酒1大匙 醬油1大匙 糖1/2匙 太白粉1茶匙
6 u. t: n, R) q( [: l(b)酒1大匙 鹽1/2茶匙 醬油1大匙 胡椒粉太白粉各少許
9 A+ y* l* }  ~- Z5 ?- u7 q5.39.217.77做法:1牛肉切絲半5.39.217.77( y* V" a1 u2 d7 w
(a)料醃30分鐘.青椒黃椒紅椒切絲.蔥切段備用.
  S4 [/ h' B, x: s1 W, \4 _/ M. }2.起鍋放少許油將牛肉炒散後盛起,放入蔥和所有甜椒炒熟再放入牛肉絲加
$ }* x$ V- g: W  k0 l% w4 Y(b)料拌勻即可.

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