標題:
[健康資訊]
烤肉常見 燙傷、嗆傷、大腸癌
[打印本頁]
作者:
huichi0426
時間:
2012-10-1 04:40 PM
標題:
烤肉常見 燙傷、嗆傷、大腸癌
中秋節烤肉已經是全民運動了，但是醫師提醒，烤肉不慎最常造成的傷害除了灼傷、燙傷、嗆傷，長期吃燒烤食物還容易罹患大腸癌，提醒民眾，烤肉還是偶一為之就好，與親人團聚交流感情更加重要!(吳霈蓁報導)
2 g! @1 I1 |5 n% C( v
; `+ T$ z$ B% D7 S% }, e
4 Q* P* }6 a. j4 w2 Q
中秋節烤肉已經成為國人應景的活動之一，但燒烤類食品長期下來對於健康會產生不小的危害，台大醫院家庭醫學部醫
6 C! G e) J# f, i: |7 W
+ l. {" g. Q& @+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^% [8 _ t I* A n2 M9 Y公仔箱論壇
師程劭儀表示，中秋烤肉常見的傷害除了被炭火灼傷、燙傷、被煙嗆傷之外，長期下來，還會造成罹患大腸癌的風險，建議民眾烤肉還是偶一為之比較好。
# X s5 R/ k- u6 ^
9 ^% y% J0 o2 K Q
- u- X$ M6 `0 o' y
程劭儀說：「烤肉的時侯要注意火不要太大，以免被嗆傷，手不要太接近火焰以免被灼傷，另外就是食材能儘量烤熟一點，特別是一些海鮮類的食物、或是沒有烤熟的肉類會有一些細菌引起腹瀉，還有要特別提醒的就是燒烤食物容易引起大腸癌，所以建議烤肉還是偶爾為之就好了。」
6 x2 H3 [ b$ D2 q; F
/ `9 f' F, s- B4 k1 N
5.39.217.77# q% r; I4 n( S1 a2 `. X1 \
衛生署國民健康局則是提供國人中秋節健康烤肉「三多三不」秘訣，分別是「食材鮮、多蔬果、多喝水、不烤焦、無奶油、少醬料」，提醒民眾佳節團聚同樂，也要兼顧健康。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
