3 l- \& l9 g! ~& G. V( ?8 C公仔箱論壇 4 l4 q1 o: Y: k9 `3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉精原為氣喘的治療用藥，但後來被運用在動物體內，使脂肪有效變成肌肉，但若人體長期攝取，且大量食用，恐還是有危及生命的風險；沐光營養師門診院長程涵宇指出，其實瘦肉精是一種腎上腺素β受體激動劑，被當作動物用藥，像是美國牛被驗出的培林、台灣鵝被驗出的瘦肉精等，都是業者為要促進和增加瘦肉比例，而使用瘦肉精。 - u7 [& r4 K. u# X / ?; _: Q3 ~$ @, |* i c9 F% | o3 W8 @& |5 Q6 ~
公仔箱論壇% Y) E. s8 y/ t- d. b7 l5 t( p" U
目前農委會與衛生署都僅將瘦肉精定調為單一的培林，且雖已訂出最多可容許殘留的標準，但民眾如何安心食用仍有待討論；程涵宇說，避免食用瘦肉精，其實像是內臟、豬肝、肺、腦、鵝肝、鵝胗等，因內臟的毒物殘留濃度較高，民眾應少吃為妙。公仔箱論壇7 p. b6 G) `1 C& K. y# W
. F: j: b* q# c" x tvb now,tvbnow,bttvb" F* g1 E) c/ X$ \, c3 s+ I) G
" W! K# X$ i, G" |0 ]( N公仔箱論壇另外，購買熟食應注意店家是否有防檢局屠宰衛生合格的證明，選擇合法屠宰場出場的冷藏、冷凍肉等，才能有效確保食物的新鮮度；程涵宇進一步補充，民眾也應少買半調理的食品，因有可能是用較不新鮮等的肉品加以調味製成，品質令人擔憂。5 _8 }. ^2 e/ D' [3 a
tvb now,tvbnow,bttvb. c' Z. ?' a/ x1 G4 \- ~4 G+ J- \; D
5 X$ G4 P$ o e5.39.217.77 4 T) n6 v3 Z; H$ i D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國人本身愛吃內臟，藥物濃度殘留恐更高，民眾應要懂得挑選、食用，來保障自己的健康，若大量吃瘦肉精的肉類或內臟，嚴重可能會出現心跳加速、暈眩、頭痛等症狀，尤其心血管、心臟病患等都應避免接觸，最好的方式仍是少吃肉，來降低攝取瘦肉精的風險。
