標題: [中式食譜] 三寶飯便當 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-16 03:37 PM     標題: 三寶飯便當

雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片 tvb now,tvbnow,bttvb* e# i/ t+ p3 J/ p  K3 w2 o
青江菜 3株
& X0 k8 M6 N8 n) ]* E公仔箱論壇綜合豆 2大匙
! B2 b) k& p6 h" R" o) @8 A0 k公仔箱論壇白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb  x& ~$ S: Y0 y+ d

3 w* g, }% q7 R9 e" V5 Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 _# z5 T. Q# z7 k- G5 k5 Q2 Z2 Z
醬油 1/2大匙 1 f! v6 I# y; `3 s# }) J' |2 R
冰糖 1/2大匙 公仔箱論壇& f' z, e, P$ b+ }) J3 ]
水 3大匙
$ `8 \% O' K5 [9 y6 x( H8 G五香粉 1小匙(淋汁用) tvb now,tvbnow,bttvb3 \: G# o8 J- I5 `& a  j
(2)紅糟 1/2大匙
6 y' R4 _$ U$ y5 u5.39.217.77糖 1/2大匙 # l8 d1 z8 F4 v* ^
鹽 1/2小匙(豬肉用) tvb now,tvbnow,bttvb  v! b- b) d! E! E
(3)鹽 1/2小匙
& {! _9 T3 N' M, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
+ I5 j$ @% x( @+ J/ a公仔箱論壇(4)醬油 1/2大匙
/ N. K/ V( u8 I( ~# C糖 適量
! E0 Q2 C/ ~7 ~2 q' m9 `香油 1小匙 公仔箱論壇& P) `0 V! ?! ~. s

6 R( x) [$ g5 k3 k* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c5 s. B; v. N+ {( Q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。
6 }: M% v: E" G$ |. K( f8 g* F5 P5.39.217.77(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。 ! Q( v) L  U& y! A
(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。
$ k3 S4 `. I# E$ Y5.39.217.77(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。 " a6 r+ {% o3 k% A* j: U9 [
(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。

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