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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！
2 E' W! D0 M, p$ d- z7 o公仔箱論壇香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。公仔箱論壇5 `; a2 |5 X2 ^8 W& f" L: w# U& J; m  S
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$ P& S, l% U2 y7 T5.39.217.77模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
# x! r/ F1 H* l, N9 G( j# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。
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《陳生 from星浪餐廳》tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 P; c  \3 L, H  X
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, K) _) ~: f6 |' |8 p; Q
有十數戶人家，只有西人和老人。5.39.217.77- M2 N9 S3 J5 q
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。
3 K  m* H" s. t5 n/ xtvb now,tvbnow,bttvb有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。
7 h  Z& n9 ?" q2 z, e6 `6 K% k公仔箱論壇有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
( V: O& c6 Z, z6 d. K; y" a; U5.39.217.77有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。公仔箱論壇- Q, z1 Q2 J" k+ _
有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& ^5 V7 e" S; c- C' }4 @4 @& G; K/ T8 S
有我的祖屋，依舊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ R  b+ ^8 Z3 c, o
有月亮永遠在餐廳的上方。# X% j  Q" G% s4 t3 l5 n  q
有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。公仔箱論壇- f# g( g$ W& P
寧靜的中秋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y$ K, }! `( f7 s6 Q
這裏是模達灣。5.39.217.77; B4 ~- F# }' h! K  O2 K, {
星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。
: S7 u8 B$ }" ]3 {6 v* ~4 D0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）The Bay星浪餐廳: C( S" H* C8 C% @* v  O
南丫島模達灣7號
( O0 x( m1 b9 H3 S9 ^, d, Q" F5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。
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$ K2 H4 y$ ~5 L( a. o& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" v* r3 q; v8 J" d
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Piri-piri辣椒大蝦$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G# U9 X# I* E4 f/ \& D, V- K
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138, Z0 @7 d& }- \1 z1 f! z
雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120
" a# D1 d. M0 M. F6 [: c! }一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

( Q' F# F4 H/ N. @+ ?7 h2 \% s0 Atvb now,tvbnow,bttvb榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) G3 P: l+ v0 C
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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？

  t! ~: Z  n& e9 B( F3 u5.39.217.77《宇仔 from農舍》
! H) ^8 \) V: \( m  s: F曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
( e5 \5 e# n' v. \9 r! F- b（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, Y1 g- }4 ~& J

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雜菜咖喱飯配有機糙米$685.39.217.774 E. W% m: k" W( U
這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
; w  w" f# }& N' [0 Z; P大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件公仔箱論壇  `# M$ u: w$ |
朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）
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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。 ) ^1 e. s/ }3 z; x& @" a! @
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" C9 S* X0 W, U0 v, r' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

4 R9 ~* U, E& \2 o0 a3 V7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蘭姐from「蘭得自在」》
# b- e* G+ E' O1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！5.39.217.77( O1 Y, _# B( M3 v$ v
（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) [$ C5 U- I- B( D2 t3 ~' r
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* u3 a$ j, U1 o( P. W( o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- r3 p. j% r: r0 H! X
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽
: A0 I" i+ y0 h5.39.217.77用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）

% c4 ?( Y$ Q! [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
1 E. G) V! u1 \# G. G6 D/ n, K3 v長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。
/ O4 g" ^: W7 |  K' l& Q公仔箱論壇公仔箱論壇" @5 _8 p. P1 C
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+ Q  k. q+ f" Q; Q8 s5.39.217.77《泰叔from長沙小廚》
1 K9 x/ e! Z5 s; q+ I' x/ l# E我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' H7 B# u9 |0 e0 ~7 W! l
（d）長沙小廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ l2 _& H0 O) ^8 C/ D
大嶼山長沙下村35號地下
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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球tvb now,tvbnow,bttvb  @  [6 A! d) n2 D8 ?
每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88
0 G1 x2 t8 e- n! I4 Y公仔箱論壇泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）

2 l* f1 C3 l2 I* |# btvb now,tvbnow,bttvb塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。
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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。

- l( K# }  T* L* K+ F3 \& d) w( qtvb now,tvbnow,bttvb《Sanco from Baby's Coffee Store》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( S5 l# K( p  u
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。公仔箱論壇( Y8 q$ W* K( G
離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。tvb now,tvbnow,bttvb' @: g# B8 p4 s7 j& i+ h
（e）Baby's Coffee Store
% r1 f; M- P; E大嶼山塘福村27號 6 u0 u# v/ d% t# s

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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' G1 i1 |( v: U5 V. p3 o
入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯
2 H0 X2 g2 H/ Y2 Z6 X+ Y公仔箱論壇一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）
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難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
/ G1 q4 {/ K+ m: h% KI really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
7 g% T/ t) M0 `& ]) m6 \! E' @5 u（f）The Gallery Bar& Restaurant
2 i' T7 h, P5 c9 R1 Y0 }4 y" y& _公仔箱論壇大嶼山塘福村26號
( ~& k3 M8 ]3 m( \2 `, M$ D: w! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- ^" {8 f. I6 i
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Black augus rib eye$245（連一款小食）
; B) f: k( M& P7 J( B8 N公仔箱論壇美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118
) s5 V1 D* V0 L$ Q: u* F7 O美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45
5 L! B* r% h; M& [' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道清香、渾厚、甜美。公仔箱論壇. e5 m4 r% k) N/ ]
（右）London Pride啤酒$48
/ `+ `% k+ q; a全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）
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$ P' n. w( E3 N5 P1 N南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
, F# ~/ C7 c8 y$ L公仔箱論壇沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。! s. R. n' \/ C' `

  Z* ]7 r/ j  t: V+ b4 ^5.39.217.772.洪聖爺沙灘2 s! n% d* ]0 M+ n0 U
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。5.39.217.778 F  t0 i0 L# e  e/ i

! x$ Q3 W, N9 Z3 l' g: ~6 Itvb now,tvbnow,bttvb3.榕樹灣大街餐廳tvb now,tvbnow,bttvb# o- u2 ?- M: Y4 M1 s
榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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. Z8 w" o! i& G% f/ h6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大嶼山賞月勝地1.長沙下灘公仔箱論壇$ w: i" M! s: ~8 S  T* ?$ P
長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。5.39.217.775 R+ L* p+ z- a$ S

: Z* u- }0 x, \, vtvb now,tvbnow,bttvb2.貝澳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( U- E% d; ~  y7 w
假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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  M& t( n7 f* |7 Q- q3.塘福沙灘0 }& `7 h5 f/ P+ @# @
塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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