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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p6 S4 }$ t% Q' z3 [9 t; a
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。
# J, [8 x; U6 x0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。 3 M# W( B; Z) K1 ^# I* O: l

: d; h7 T4 F% ?4 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 l2 F1 e. D' R1 E; I
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。

4 z+ D; N0 U7 U& r# R& B6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《陳生 from星浪餐廳》
1 P) F5 e4 ^3 G" O& X9 [" M$ z" v% ]這裏有原居民，姓陳或姓鄧。3 p2 `0 X) F1 K( j
有十數戶人家，只有西人和老人。tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 P) M! K$ S" k
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。公仔箱論壇/ S; a6 X& M+ q9 u8 v; o
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。, F' p/ C; E! w5 q$ \& n1 U
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
; ]! g" y9 j% x. q) P有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
0 {0 h! f9 Z' _9 l3 @' Etvb now,tvbnow,bttvb有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
0 ?/ ?  ^0 g  c9 G: ^* S+ vtvb now,tvbnow,bttvb有我的祖屋，依舊。
) b" O2 w  }% z+ V& p1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有月亮永遠在餐廳的上方。
  z8 D8 s. H, ^) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。5.39.217.77! x+ M0 Z* U) a- k
寧靜的中秋。" P# X1 h9 ?( C) H* p
這裏是模達灣。tvb now,tvbnow,bttvb& H6 j: {; ^8 I; p  \5 ]/ e
星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。$ J+ ^# W* ^0 v
（a）The Bay星浪餐廳
5 g* J/ }) @4 Y5 P2 v1 e南丫島模達灣7號5.39.217.77. c5 l- W8 k8 D5 n. `, u
交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。
2 }1 K- y" s8 c0 z4 a7 ?- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! V8 T' Z. u5 g6 _5 q
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Piri-piri辣椒大蝦$128
  t" z8 F8 t" e+ G, `. s酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
9 h/ u+ N: q2 J( V* D+ y雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$1205.39.217.77. N- R/ i" ~3 B1 O. m/ h- P
一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

* U9 B+ n6 f( V! Atvb now,tvbnow,bttvb榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
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6 g1 Z0 L) z* C; T( }3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 D$ `* S3 e
這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？

3 b: ~& k9 k& R6 F' n* |: X$ d0 H《宇仔 from農舍》
* V+ `+ ?2 o, D  I$ y/ U公仔箱論壇曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
+ S" n; p! J6 g0 o1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 * z  Z3 Q. J: c$ g  |) C! v4 J

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雜菜咖喱飯配有機糙米$685.39.217.772 @6 @  |& E: i) m
這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
1 T) ^, U. B7 V: T& _tvb now,tvbnow,bttvb大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件
9 [# j1 I7 F0 }  [$ ]6 i: ~: M公仔箱論壇朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

9 D; v4 r1 I8 y- s" T% `9 ?相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。
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《蘭姐from「蘭得自在」》公仔箱論壇4 p3 q* C# k+ G$ c6 d. S8 k' d) ~
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
5 P, r. E% v3 o: f2 H5 R9 Ftvb now,tvbnow,bttvb（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; ?. L, _4 p

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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽
/ \* ?( U6 J& Y# x2 {用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）

# N9 i0 g" j' }' {. e% p9 s8 c 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！ 公仔箱論壇* y! n6 u( w* z9 H- h
長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。
, c" t3 b' g# w2 J7 J  Q8 G$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: @9 q) |: e; r- ?' ?0 r( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《泰叔from長沙小廚》公仔箱論壇  S2 u+ M! y( q3 J- u5 g
我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。
: A! B* O( L0 n/ B（d）長沙小廚
9 O4 f! r2 y% p! d; m% Q大嶼山長沙下村35號地下 5.39.217.774 ]- u8 [6 v9 J. T+ g4 B; k; H
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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球2 g  x4 c- @8 u
每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$885.39.217.77# i9 p3 U& p! @. i7 J
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）
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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。
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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。

! u5 |) r+ O. x) ?tvb now,tvbnow,bttvb《Sanco from Baby's Coffee Store》
- J6 N9 A* Q2 _7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
  Y- }$ v, c, O0 N公仔箱論壇離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。* Y* |# P% C/ G" K% {% x
（e）Baby's Coffee Store5.39.217.77" _) h4 A/ c1 Q! N
大嶼山塘福村27號 . N- S% r8 O3 f2 d6 V) s* C
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( z  a. {" `1 _' _- C0 Q& M1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ K! i* \) W5 `' `, M9 I3 a  _
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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
' G: E2 x9 C- g0 X+ L6 F公仔箱論壇入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯公仔箱論壇3 p, E, u& ]: p6 Z0 B- _
一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

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4 V7 h( J4 n. Q/ L- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
' [. A( N6 _5 _$ V- n( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
" ^4 g- V- J2 g, m（f）The Gallery Bar& Restaurant
6 k0 I! A- a& J$ ~4 F& |大嶼山塘福村26號 5.39.217.77  d4 }, |" D- d3 r! }% x3 Q, ~
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5 Q( v" H( X. R# `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 v" z" L3 r* W
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Black augus rib eye$245（連一款小食）9 k) ?( D: d& O) x" h7 Q4 S8 d2 Z
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118
$ b5 L+ |5 o3 q0 X0 U' ~1 B' f9 W: G5 ]公仔箱論壇美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( S! U( h" R2 N( I0 h. a9 G2 n
味道清香、渾厚、甜美。公仔箱論壇/ ?$ A' w! J5 Z. d9 z- C1 {) P+ t
（右）London Pride啤酒$48
  k1 N& L! ^7 @  \2 z0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）
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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
1 n! p6 {5 D- f, H1 N- q公仔箱論壇沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& [6 [" x7 z8 M5 d: ?
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2.洪聖爺沙灘5.39.217.776 u4 u% l! q/ |6 B# @7 l' A# a
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。8 K6 S! _9 b$ B. u/ ]3 [$ x$ C" ^

& d$ s5 X8 H% j3.榕樹灣大街餐廳
6 Q) t2 v- |7 a3 a4 {6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。 公仔箱論壇' K" K% v# X4 V7 X5 ~1 U9 k
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, k2 F; g3 z8 Q4 n( ~' T大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
! r$ ~8 I6 B1 Mtvb now,tvbnow,bttvb長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。公仔箱論壇" N4 H/ Q, A$ _* `; H
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2.貝澳
+ _$ p# g4 l& A; d4 |公仔箱論壇假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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