標題:
[中式食譜]
中式牛仔骨
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-16 08:10 AM
標題:
中式牛仔骨
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb$ U- _8 k6 S, G* n
牛仔骨 500克切中塊
5.39.217.77; r1 @# K3 V4 x$ g& S) Y3 \% K. P* \
洋蔥 1個切條
公仔箱論壇9 G8 `) p" s0 J5 w
番茄 1個切角
9 s; Z3 Y& b s, o( z) N
蒜茸 1大匙 調味料：
& m) D4 j+ [$ w! [8 n$ @( @公仔箱論壇
水1大匙
4 o: ~& Y0 S3 e) l d5 K. F# f- f
生抽1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 K! S S/ h' P
麻油1小匙
& V* m/ e" ~1 G, |
糖1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 i5 c3 d- a2 n- v
梳打粉1小匙
公仔箱論壇* A' a9 B; g) d4 D1 h" z
生粉1大匙
. x& o1 O L. ^+ R7 j) k
芡汁用：
tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 R4 ^6 I- m" s
水2大匙
5.39.217.777 p4 Y2 m. Q' M/ s" |" \% Y" S- Z. x
浙醋2大匙
& |" F% g' j6 L; C }0 h5.39.217.77
茄汁2大匙
, G' m& H1 I! O) o( [4 o4 r
糖2大匙
' H( ~) q: O# O, B2 Q公仔箱論壇
鹽1小匙
1 x K" S9 R5 {$ }$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
生粉1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ t- b1 I5 H' d$ N
做法：
公仔箱論壇9 g b8 a; Z0 e( e% b7 x
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
公仔箱論壇( L, I$ I9 I8 u3 X* G# |8 D, E
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
" X8 [, v K/ g" Q& h% {5.39.217.77
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
. i1 K* S4 l9 w5 J" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
5.39.217.778 a- L! M0 q" E y* A
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
