標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-16 08:10 AM     標題: 中式牛仔骨

材料：
" {% _9 [6 u% {) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 500克切中塊
  m: [/ @# e' Y- [! N0 I* @3 L0 E洋蔥 1個切條
  v3 ^: g8 b/ b& n' y+ J1 h8 `公仔箱論壇番茄 1個切角! r$ R& _2 a4 i; n  h2 c$ ?
蒜茸 1大匙 調味料：4 G. i" z* e% {* z/ d
水1大匙
9 n$ z* p" i% c# j) m$ S3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1大匙5.39.217.77* c& i  W8 I: y  Z+ R' d# ]6 ^
麻油1小匙5.39.217.77" l/ n0 N) c7 c5 d6 G. ?# z
糖1小匙
/ x3 i, U: n# `0 y公仔箱論壇梳打粉1小匙3 g+ M8 C; P& k% [9 y8 |
生粉1大匙
5 n' W% |( J8 m/ v1 Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁用：
- t$ K1 `8 l' X3 k; F5 b+ D3 F水2大匙! ?& b$ f/ ?* h2 Q
浙醋2大匙
( E% L# D/ D& W( P5.39.217.77茄汁2大匙
4 ]/ @6 p$ j& _- itvb now,tvbnow,bttvb糖2大匙8 s6 u' _) B. @, \7 b# g
鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& K; ]' b6 `2 x9 O
生粉1小匙
) R( Q" O, Y; l& R公仔箱論壇做法：; v+ ]" l' q: g0 p% w! r( u! E
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。5.39.217.774 t" j. {5 g; ~& @, ~/ @  H6 L
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb4 D& d* Q6 x% R( m; B( ]5 q* l4 S/ B
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb$ M/ w) R: h1 |5 f
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
& {  u9 {, T3 M+ p1 D( |5 {  o: t公仔箱論壇5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。

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