標題:
[中式食譜]
老少平安
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作者:
puma8811
時間:
2007-12-16 08:07 AM
標題:
老少平安
材料：
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嫩板豆腐二件
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鯪魚肉六兩
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蔥兩條
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蛋白一個
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調味：
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鹽適量
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胡椒粉少許
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做法：
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1. 鯪魚肉加調味拌勻、蔥切幼粒。
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2. 豆腐搗爛加入蛋白、鯪魚肉、蔥粒及2茶匙生粉，拌勻。
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3. 蒸約十分鐘，淋上生抽及少許麻油即成。
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調味時加入少許五香粉，味道更佳。
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