標題: [旅遊景點] 新市集穿梭30年　舊情復建 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-26 04:12 PM     標題: 新市集穿梭30年　舊情復建

■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。 5.39.217.77& _4 ^! }/ G1 u' C: N4 y- k
去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。　記者、攝影：姚子浩　模特兒：Crystal Lau@Sundae Model　鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa 5.39.217.77  g) d6 ^( J( a" M" K, E' u4 j# d, V
- W4 w) ~' p9 _$ A( D

' E7 q9 f2 T3 htvb now,tvbnow,bttvb
* z) u( e: N. q. w3 c5.39.217.77 ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。
, v0 |; {8 ], A公仔箱論壇懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。
7 u/ U& H4 s, B; [- R. D甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。
6 S8 O: }0 q. j7 W# j5.39.217.779 X! B% z# M* o# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D8 h8 h# l6 R, U8 f, p5 M

( \& q! U  m2 D* i公仔箱論壇* x6 \: q! p" s; j$ h- [2 B

" K/ f3 J& c  P0 n, }公仔箱論壇5.39.217.77- w$ p9 Z) G# Z7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& `, u8 Z* N* o+ ^1 x* ^
3 l' a1 Z% Z. a+ O* u$ Q/ o% _

3 D/ ~7 Q" `2 N公仔箱論壇
* l# j' O- w& {3 }6 a" ^4 q公仔箱論壇" {. z4 w% |3 J' y

■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。

■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。

■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。

) Q* S$ O% c+ ?9 T5 I* G7 E1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚教路　泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！5 L& L0 Z* b+ R/ |. ^, T
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# \1 F( K- m- ?
2 O  X% Q+ j5 H; O- S+ n

9 W0 w# t/ C, e8 M. d3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S% y3 i* N4 ]! ~0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! G$ E, P1 U. q/ u$ p

# w9 e( Y, }8 a0 n! `9 g) `9 T
6 C% G& K9 m! y0 z! Z$ R! }tvb now,tvbnow,bttvb  r3 L8 K+ a0 f! F" H
& |" Q- ?  r- X3 a% L

$ h; j) P/ }8 `" a  T3 ?  x6 w5.39.217.77

■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。

■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。

0 b! H8 ~( ^/ K" t
: ^, e6 a; W) ^7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 m8 O, A4 c0 U8 m( l
5.39.217.775 }6 u& z3 h. Z* J; b

1 u% p% p" K2 F- U' m( a8 I* R5 w7 b6 l8 I& H) X1 g

■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。

■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。

■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。

tvb now,tvbnow,bttvb% h/ s, p& B; Q, J1 O+ i
費用：$213/人
  ~7 S- y( R. Y1 I3 u+ V4 {* W# p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" d4 V9 k  c- R" H
tvb now,tvbnow,bttvb1 s9 W3 V6 p; ~3 k5 h
公仔箱論壇$ A$ V3 U5 f, }+ {

+ V3 g1 \- I! }/ N; L7 v公仔箱論壇
2 N  P4 k: P" ?公仔箱論壇Chef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。
9 ~: a! w9 B) P4 [; q5.39.217.77
4 ^) W" m. B0 R' u* A5.39.217.77
9 n: W0 m' W- f& M! P* Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 P; u, ?$ s9 h! d2 v1 e
; b& e* {* ?6 e4 c& z5 p

5 Y/ v# J5 h4 z" z0 R' t3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Travel Memo　泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。
  G3 ~# I% O' o. d' Y( F9 k" \5.39.217.77
3 P7 v$ U$ T6 f9 t9 S  m5.39.217.77220V兩圓腳插座
6 i: T* Z3 h# f4 R4 ~3 qtvb now,tvbnow,bttvb9 L5 g8 P! o% F% ]' L
1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元）

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0