標題: [甜品] DIY 榴槤冰皮月餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-9-22 07:48 AM     標題: DIY 榴槤冰皮月餅

材料
2 F; ~# [$ I% w冰皮月餅粉　1包
* c3 n# [, H8 t$ }; T: }( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　      200克
* e6 C" _, p0 o' K# D1 n$ x; d公仔箱論壇固體植物油  100克
! J# Y# Z4 V& ]0 s4 }5.39.217.77綠色香精油　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ O. I4 y6 [6 m2 ^' u
綠豆蓉      500克
0 p: j, A3 w) m公仔箱論壇榴槤肉　    適量公仔箱論壇& G' e7 k7 Y" S
熟糕粉　    適量- T# ^/ J( C4 b
月餅模　    1個5.39.217.77/ e9 [( A6 e' r" U5 C7 S- C
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  q+ Z) M) i! g- M# ]! P  p7 H公仔箱論壇做法5 ?, I& p( Y3 R4 ]: ^& _) s+ I
冰皮月餅粉篩好，加入清水搓至黏手，下固體植物油搓勻。5.39.217.778 z( K4 G; _: n9 _1 W& l7 _
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以保鮮紙包裹後，冷藏一晚。取出後加入適量綠色香精油搓勻。
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0 n+ _  n9 l7 y4 ]  U; m$ f5.39.217.77取出適量綠豆蓉搓圓、壓扁，包入榴槤肉，再搓圓。
0 u) v& ?: [  l- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 f6 l: |8 Z* P  w$ N0 d* n
取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁，包入豆蓉榴槤餡，再搓圓，均勻撲上熟糕粉。0 `* K3 G5 Z9 T; m
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餅模內抹上適量熟糕粉，放入冰皮月餅。% u' V4 r" G+ ]! z0 D: ]" {

: l2 O9 L/ t7 J! Z9 z按下餅模頂部，即可壓出冰皮月餅。
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