標題:
[中式食譜]
宮保猴菇
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-15 11:50 AM
標題:
宮保猴菇
材料： 調味料：
5.39.217.77( _, k+ p: a9 t, w: w( [7 P7 I
薑
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白果
; e. a/ \: x* t0 N, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
猴頭菇
7 w- y9 E( O3 {+ S" H* l, @公仔箱論壇
金針筍
. A; ^1 P) ] E5.39.217.77
乾辣椒 素蠔油
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麻油
公仔箱論壇, M9 I& r8 _+ c$ L* K8 q5 ^' o. f
5.39.217.77; \" h( E X( G% ~# e2 q* f
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作法：
3 V, N {3 |* N2 z- F
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
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2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
* x K) K8 X8 t$ t/ y6 r( J
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。
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