標題:
[中式食譜]
風味龍井魚片
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-15 11:47 AM
標題:
風味龍井魚片
公仔箱論壇# w" d9 C7 E3 T7 ]
5.39.217.770 k( I- D: a8 D: X* N! w& u
. N# w+ e) u- ?4 t1 S: j" q7 P
5 q7 F8 ^- [3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
材料:
' E( L% }9 j% H6 Z5 K- s) itvb now,tvbnow,bttvb
三文魚塊 160克
2 n w, x( P R$ _2 m
龍井茶葉 4湯匙
1 h* ~& P4 d! \- N; T. k5 @ t; w `
滾水 1杯
5 w9 Y" Z6 V% g# i, ~! [& N' E
芥花籽油 2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 U4 t( }" ~7 G% P4 Y3 ]6 L1 O
- D" h. Z5 }3 k7 l! r+ H$ Stvb now,tvbnow,bttvb
0 G5 x: h* x6 h) {+ w2 z( @. F a公仔箱論壇
6 j4 |$ \2 U$ J8 N; K* e3 @
) Z9 g& T) P6 z0 J
調味:
5.39.217.77# ]! M8 H6 a4 r. W6 _# l
豉油 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb, o, Q2 A0 s- L0 m4 r$ m8 \, f
鹽 1/2茶匙
, }, b% ^1 x' A* d* b D8 S
酒 少許
" Z" J& v3 I4 f公仔箱論壇
胡椒粉 少許
* l V$ R3 C& D- O' a2 ]+ D( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c j! O) C! n0 D U
tvb now,tvbnow,bttvb: o$ I6 P: g Z+ P
; [7 h& o4 [( W' [) Z5 E; K
獻汁:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j+ e/ j' _ s
粟粉 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 \4 r9 f6 r8 |
水 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 ?( p! l V2 l% d& K) [4 p
% R% ^" K: F" a& mtvb now,tvbnow,bttvb
' ^( H6 d8 S! O1 q' ]4 b公仔箱論壇
公仔箱論壇% \+ t+ ?, f, _; z D- r
做法:
1 s5 F: [# S5 X7 x, _
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。
公仔箱論壇2 s! }1 k; u6 P" o" P9 @5 O. ^
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
8 k w' c: u: \& b9 {9 \. Y公仔箱論壇
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。
公仔箱論壇5 E- m! L3 j$ b# D7 }9 Y- |
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
5.39.217.77& p0 A7 U& W% z+ ~0 F) z. T5 v
公仔箱論壇: L: z+ b- y: O+ ?4 d7 {+ E" x$ s
tvb now,tvbnow,bttvb; P1 D$ ` V- {9 B' O/ X$ {
+ @/ t+ w Q4 j6 C ?! h1 R
營養小貼士
0 [2 b% ]9 V# Gtvb now,tvbnow,bttvb
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。
作者:
kko338
時間:
2008-8-21 04:29 AM
Thanks for sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇# w" d9 C7 E3 T7 ]