標題: [食肆地點] 南澳食海鮮　海膽月餅做手信 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-22 01:52 AM     標題: 南澳食海鮮　海膽月餅做手信

《全國獨家》
& B% T5 d4 d+ B( U海膽月餅￥268/盒
# A, P/ g+ g0 b6 F6 t! a) U- Jtvb now,tvbnow,bttvb工序繁複，要先將海膽烤至乾身，再撈五仁、蓮蓉，中秋送禮夠晒特別
* W- T8 T' T% {0 |公仔箱論壇
. B# H- [, y5 I  u/ l* P! D5.39.217.77喺香港食海鮮，唔係自家養殖就係外國來貨，深圳「南天閣餐廳」就唔同，九成海鮮都喺未受污染嘅南澳水域活捉，野生貨一定鮮上加鮮。老闆好點子，仲推出埋獨一無二海膽月餅，中秋快到，有無興趣買番盒試試？文、攝：中行線                                                                        5.39.217.77; d7 D, t; L2 b9 y

) \4 N& M( @' X5.39.217.77
4 b  x+ s5 a7 ^+ n$ K# L5.39.217.77
" D9 n4 b  m5 h% [                                        南澳，一個未受污染嘅水域，水質清澈出產海鮮好豐富，「南天閣餐廳」打正旗號以海鮮做主打，每日都向漁民攞貨，唔靚唔要。即係話，你筷子夾緊嗰塊石斑，你拆緊肉嗰隻大頭螺，分分鐘幾粒鐘前仲喺大海自由自在游緊水。魚排養殖貨頂盡叫海魚，野生活捉至真正稱得上係海上鮮吖嘛，係咪？- p% L. z2 C% r9 Z" E
餐廳無金碧輝煌閃到你暈嘅豪裝，勝在乾淨企理，又有多間超大VIP房，大路海鮮酒家格局。門口有魚缸養住每日由南澳活捉返嚟嘅海鮮，鍾意食乜、點煮，開句聲就得嘞。
3 p4 G- V' R* h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb餐廳以海膽菜式最耍家，必試海膽炒米粉，經理話：「呢道係南澳家鄉菜，個個家庭主婦都識整咁滯。」香噴噴，大大碟有足半斤海膽份量，炒得唔油膩，入口勁滑海膽味勁濃，正想添食，經理又話：「留肚試其他嘢喎，嗱，即食海膽更鮮味呀！」                                    
0 n9 u9 d( H; @/ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D& C* N9 o( A: E5 O( M+ I
5.39.217.77; S, Q  I* O$ w, g
tvb now,tvbnow,bttvb! T- h  ]* @% A7 C, ^5 }

6 p- h. E4 J) H8 J' e: d# ~2 |公仔箱論壇

即食海膽￥68/板	《招牌菜》花膠翅骨湯￥48	鮑魚燜雞（時價）
海膽炒米粉￥148	翡翠斑球（時價）	花蛤炒韭菜￥38

) h: z4 i* b9 @6 v" Utvb now,tvbnow,bttvb花膠湯啖啖精華                                        剛剛將海膽殼掟埋一邊，又嚟多碟蒜茸蒸大頭螺，比起東風螺，大頭螺明顯更厚肉，肉質爽甜，蒜茸完全吊起鮮味，半打唔夠喉。再來有花蛤炒韭菜，花蛤拆肉，但隻隻炒完縮埋水都起碼有兩吋長，絕非蜆仔充花蛤之流。入口唔韌，配韭菜落鑊快炒，無得彈。鍾意啖啖肉嘅，翡翠斑球就絕對係你杯茶，學經理話齋：「唔使啲乜嘢超群廚藝，只要魚夠新鮮，火喉控制得好，就保證鮮甜夾唔腥。」
9 L1 E  D# l) i* q% B6 ^其他菜式一樣食到舔舔脷，花膠翅骨湯係開業十多年來嘅招牌菜，經理強調話：「用嚟招呼幹部㗎。」花膠味濃又唔算太黏口，每日用翅骨同老雞煲五粒鐘熬好湯底，有Order即加發好嘅花膠再蒸燉，啖啖都係精華。鮑魚燜雞都好正，雞塊無雪味，可揀選九孔鮑或大連鮑，肉嫩無渣，芡汁好鹹鮮，送飯之選。小食推介有日式豬手，凍食，用日式燒汁煮，最後加日本清酒辟走豬嘅腥味，送酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E/ X* b) e2 |$ W# z7 N  d
壓軸有全國獨家海膽月餅，聽落有啲匪夷所思，但我試過，無講大話，真係不俗，仲買咗兩盒做手信。                                    5.39.217.77# T8 H' v+ @, ~2 L8 _

; Y$ ~7 f2 L5 q* q9 J# D
  H: r1 o/ Y+ X! a
* ~8 E' g) C( y' a7 i公仔箱論壇
4 x: N6 r1 v) z, n9 R; t& Z公仔箱論壇

蒜茸蒸大頭螺￥38/半斤

日式豬手￥48

大廚張國彪係一道道美食背後嘅功臣

# F3 \+ @- m  \7 u3 itvb now,tvbnow,bttvb南天閣餐廳
$ \. |# `, U& S+ O2 S- ^4 T, r5.39.217.77地址：深圳市龍崗區南澳濱海路9號南天閣海域酒店
5 B! [( E9 E4 e. z* U; O                                    tvb now,tvbnow,bttvb1 u* |: F1 L, u- u9 _$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* w* B# k. I  h8 Z8 g8 }

. v5 k# F/ W  Z0 A5.39.217.775.39.217.77* C* I  J8 b$ y* \
5.39.217.779 Q+ h6 }7 i- }9 _, V! |: j; x3 Q

二樓大堂，大路海鮮酒家格局

超大VIP房，大到仲有張梳化俾你歇歇。

4 g$ H6 i& m6 G* ~( T! [. d

tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! E0 }1 X; }: C2 y
海味街尋寶                                        飯後，仲可以逛逛一街之隔嘅南澳街，呢條街專售海味，魔鬼魚乾、各式鹹魚，應有盡有，仲唔係最佳手信？                                    5.39.217.77" T  H: w# K* H6 }; R+ q- Q

) b6 s5 O8 m- A9 |4 P4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
# t! x% h+ I" {. K# B7 O+ H5.39.217.77- O6 V6 B2 z& H  u9 i. G3 E; M7 H
tvb now,tvbnow,bttvb, h9 g/ ~+ U; s& w

生曬馬友￥60/條

魔鬼魚乾，原條煲湯有袪濕功效，￥80/塊

南澳街，專賣海味，貨色種類花多眼亂

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0