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標題: [美食介紹] 10种世界名咖啡的制作 [图] [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-15 08:43 AM     標題: 10种世界名咖啡的制作 [图]

过年了，为心爱的人冲杯咖啡吧！我来为你介绍世界10种名咖啡。
$ u7 [# Y4 g+ g3 l9 q5.39.217.771.摩卡咖啡
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　　摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
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5 b3 z! r  L9 t% b/ H' d公仔箱論壇　　配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。　　" {" F1 @; g( K  p1 k6 o) D

* z! L! z# d5 c) v! H, t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% r; O- T+ I5 L
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2.摩卡薄荷咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb  z2 ~8 ]/ h: p, R6 |5 X
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　　摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。 公仔箱論壇3 v3 ]0 j: k& ?# f& v/ ~: n  C( Z
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　　配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。 5.39.217.776 p1 x) ]* T5 ^* u( x( l  R) j$ t

( `5 l2 R) N% W0 U/ L( o# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L* Q" E5 V1 V8 H$ v: `tvb now,tvbnow,bttvb3.卡普奇诺
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, `; w5 X6 F2 Q8 Y) ~1 M. P% ?) `& V公仔箱論壇　　这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。
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　　配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。5.39.217.77# B; c, a; e: g

0 }$ c8 |/ p8 `! ^0 Btvb now,tvbnow,bttvb4.椰子汁加奶油块的咖啡
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　　带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。
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　　配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ I! k% b* C, G8 r, a4 D

9 c* d6 r( A4 ~! K+ Z7 m4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.混合咖啡 ! G9 r1 a& ^1 g/ B4 w

+ G# N' J8 [1 a9 B5.39.217.77　　将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。 + `7 P' N/ t# s! A- ~

( \( o4 ^! P4 e& k; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。
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4 T# a1 R. Y; }8 R1 ~4 p9 h- L, P公仔箱論壇6.那不勒斯风味咖啡
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$ V' h. u* N! e5 ]) [+ S* D* B　　那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 3 I/ E" W8 G1 L( A

& d" Y/ x2 M- p7 L. s' k0 S7 I　　配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。　# b( Z  c0 K2 ^5 E
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7.热的摩加佳巴 ( h- h1 [8 k0 b7 c/ A

$ i: G/ j( Z6 e  c6 q　　俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。
5 ], w2 j3 P$ U+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F0 v7 E! p  n8 E6 |3 S$ M　　配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。 　
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  X6 h8 {5 s* U* c8 p) |8.印地安咖啡
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　　印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。　　
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　　配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。 , ~: ~4 |5 ?7 ~+ M& ]) b: D
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9.土耳其咖啡
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5 C/ ?" d! W' o- E5.39.217.77　　土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。 2 D% v% _! B) {$ c* G3 [/ y
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　　配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 　
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' |9 v6 a( t0 t" w8 @5.39.217.77　       10.冰冻奶油块咖啡
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' l0 Z5 s, w0 H5.39.217.77　　冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
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" M! s+ S- u* f' T( @) j0 Q+ z3 w　　配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰
作者: yuki70    時間: 2007-12-15 08:52 AM

Thanks for sharing.
作者: kenddy    時間: 2008-11-13 08:46 AM

thanks so much
作者: win2    時間: 2008-11-18 09:14 PM

摩卡咖啡*3* GOOD



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