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標題: [甜品] 草莓奶酪 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-15 08:21 AM 標題: 草莓奶酪

草莓奶酪 & z% P6 D1 ]+ U
材料:
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、檸
   檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 ' \0 W. _; W  E4 T4 ?2 r
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
作法: 5.39.217.77; t& y" v8 E+ d8 a# ]
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 N3 m2 S. ?0 P# l( |
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。

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