標題:
[中式食譜]
南瓜糙米炒飯
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-15 08:19 AM
標題:
南瓜糙米炒飯
南瓜糙米炒飯（4人份）
' v" d7 j, r3 s9 p) e! ^7 a
2 }7 u# k9 Z" R6 `0 H1 a5.39.217.77
南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
) @2 a7 u: a* _. K7 w/ j
6 H/ Z% h' x, }! m, Ptvb now,tvbnow,bttvb
材料：
6 B( r5 q9 ~3 S" ]+ q% \" H
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
5.39.217.77; f, w/ s2 {$ l
5.39.217.779 K* N- j; k# n! R+ w+ m
做法：
7 h- l8 {7 f4 s& U! I& |! j; E
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
公仔箱論壇 t8 i. }; l R. N/ u
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
7 @# `5 v0 _) ?3 x/ r! C
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
9 D! f8 y. d% p4 ]/ K: ^' @, i
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 w7 f' G! l7 E* p- }! m& T
5.加適量鹽及胡椒調味。
* R) C. X& c; U5 u' X/ A: J5 m公仔箱論壇
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
' L# ]6 k8 R5 J, ~# Y8 Q, ^4 x
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
! ^. ^& N7 o( {4 o r! l公仔箱論壇
3 j& v y8 X* v5.39.217.77
營養分析（1人份）
- k5 s0 y1 l8 g6 o- A2 T3 m
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
