標題:
[健康食品]
蘋果顏色不一 保健功效各異
[打印本頁]
作者:
pumkin
時間:
2012-9-20 08:04 PM
標題:
蘋果顏色不一 保健功效各異
蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。
澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。
+ m! U7 x" t8 S% I# x! x5.39.217.77
9 S A0 _7 I, E2 A8 H* N
氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
8 u* W: Q: o4 P2 J" G) Wtvb now,tvbnow,bttvb
( z# A- ]4 @- T0 m! r: O( z+ ]
* e& g- X# _. Q+ c
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
. V& F& E, r0 Z$ l5 O5.39.217.77
公仔箱論壇6 n: h& i. B' T) \/ Q
公仔箱論壇0 }. s" A _% H* R
需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
5.39.217.778 _$ m. f1 k3 u$ v/ T3 ?
1 O6 X6 u) M( L8 M
5 n- v$ ^" Y m2 @8 }) d
蘋果的潛在「中毒」危險：
`% E: N: r' R4 m' [
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
L5 ]) V: J" k5 g; ztvb now,tvbnow,bttvb
6 h+ i8 ~& u& Y; ztvb now,tvbnow,bttvb
8 o% M n' p L0 O8 w! ltvb now,tvbnow,bttvb
食用蘋果的危險：
tvb now,tvbnow,bttvb; N. v2 C8 F+ f- l
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
; Q5 L2 G2 A7 ?* W" r) C
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
5.39.217.77! X' x. e4 q6 C. A# B, Z7 \0 E; o
蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。
9 C4 \% C: q/ a9 E b
tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ S7 ?; L% K& U. S
! Y K' E1 I+ p& S" U* a5.39.217.77
其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
6 F( s- [" C) K公仔箱論壇
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
7 }# H, M6 f o( K
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
tvb now,tvbnow,bttvb. U4 u7 R, i) t: f2 I3 x" p! W
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
& w4 R( Y/ v. h2 _. S) i1 O/ e) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \0 ?: b/ [) Z4 W5 s/ R; ftvb now,tvbnow,bttvb
8 ?& ]7 ^0 d7 V1 ^
辨別方法是：
( O, t3 I3 s2 ?6 N8 O% G公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# }/ F7 e* e7 `' y4 o( t4 P
: Q K9 |+ d$ B: G6 p0 E+ j* X B公仔箱論壇
用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
0 E0 g/ j) o) Y# L- X5 _3 }4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# O `" `1 e% P; A! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 i3 n9 U) m1 j, X s' |
蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- I6 Q+ Q; D1 h
% L4 V- z$ X q7 s, y0 a
5.39.217.771 E; W, M$ l* ]4 }
比如：
6 V4 ~- K! t. u3 ]1 k$ L! J- j
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
, u/ O9 Q6 C4 z公仔箱論壇
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
+ _, B9 d' j3 F) Mtvb now,tvbnow,bttvb
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 v6 N/ n, \ c
+ j& x8 Q8 Q$ y, }3 ctvb now,tvbnow,bttvb
& g9 Q! g- I# P3 ^
中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重
& k# C! e! Y. P S0 d5 S7 U$ ]
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
, M f; x! Y/ B& g/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
4 A ~' O+ r% K4 u* [0 a7 N5.39.217.77
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
tvb now,tvbnow,bttvb- G2 w% L/ m* |* F
tvb now,tvbnow,bttvb, y1 E2 i+ N2 n+ Q0 B& x
9 h7 S! M& a* k5 n: q
公仔箱論壇( F* M$ a7 I0 Y: ^( }" c
7 y# `& ? ]6 Y7 [
* i- F; L: @& c) m2 H+ i
: f/ q' Q, T" L; e4 g7 J* y5.39.217.77
2 W$ u8 f6 v8 E! K9 @& X
作者:
850r
時間:
2012-9-22 07:48 AM
不看都不知小小蘋果這麼多健康知識在
) c+ j F9 u% Q M O4 o Y
也不知蘋果心有隱藏的毒素在
- V8 c: P* z9 M: y+ t% q' v9 K
感謝
作者:
q1020
時間:
2012-9-22 07:21 PM
学习了，谢谢你的无私分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
