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標題: [中式食譜] 营养超值鸡菇烧鸭心 [打印本頁]

作者: yyq18sh 時間: 2007-12-14 10:33 PM 標題: 营养超值鸡菇烧鸭心

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　　发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！
　　做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！
　　材料：鸭心、鸡菇公仔箱論壇0 S6 V# d3 i7 i& L# R0 d' B' d% L( R1 I
　　配料：葱姜蒜 ' N# i1 e& s. F$ o3 t: o8 S# m
　　调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 tvb now,tvbnow,bttvb. E; B! S, R2 N
　　步骤： 0 E3 A6 }1 q- D' t
　　1、油热放葱姜蒜爆香。
　　2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 5.39.217.779 V$ r5 s6 _+ s# y
　　3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
　　4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。

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