標題:
[中式食譜]
乾炸旗魚
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2007-12-14 09:36 PM
標題:
乾炸旗魚
材料：
: _3 z- C) j2 i9 a7 F
公仔箱論壇% c# z# N5 P# J. w! |+ e) f9 l0 H
旗魚片6片
( g5 |* p; X/ r3 F$ B
/ E* Z' o' n% m' L5.39.217.77
雞蛋1個
6 [- u' Q; g/ ?' _8 W公仔箱論壇
6 o) w* k) |/ k& N: O" `' p3 j: Z1 s
白胡椒少許
0 o: K4 X9 y* S0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77% s/ ^ {5 M+ K" }' E3 z4 C6 ? p
酒1茶匙
5.39.217.77& e+ w& O# |* u& E$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) J% n% v v" A$ C6 [1 d
鹽少許
P& Y/ s; z' [7 Y m! o- htvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77 d, |9 s" C2 }: u' |3 q
地瓜粉少許
; ? e& Q/ v% _
公仔箱論壇4 l' |$ e) s' F1 E9 R& P
醬汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, m* }) p' u
tvb now,tvbnow,bttvb b+ j$ f/ u b
番茄醬1湯匙
+ k4 o e1 c+ j( o. |5 ]4 K5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb! Y# T. p/ i0 ~6 o$ V+ a
醋1湯匙
! G8 n2 X% b; S# R1 g. @5.39.217.77
公仔箱論壇" A, ]2 i1 ?- V
糖1湯匙
* S J, d3 O) S& z) ^" Utvb now,tvbnow,bttvb
5 I! s* I6 h9 q3 Y5.39.217.77
作法：
+ X; q* w2 v( d/ z/ p, B9 l5 E
0 ~7 s2 T0 j3 a0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
4 l- I+ [1 [) v% E. w! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t9 [* i; L# ] t! C8 i" _
2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
- M0 c4 t3 }) e5 k4 O4 K" }公仔箱論壇
" A) j! q& k' Y' f
3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
' t; u6 O4 P6 U1 k- Ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M G% o: O! h- e2 A$ I
4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 g9 a7 e+ f0 S, k
U! v& l' K% _0 u wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
5 ~5 D3 Y( W# W3 jtvb now,tvbnow,bttvb
2 y/ T) {6 k, v; \4 v, m" q1 n0 h
備注：
公仔箱論壇4 H) P" [# G; w$ @! b; ]- h
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
z! \1 m P5 \( y4 k
8 a( {6 A+ G Q6 e( C8 l& I5.39.217.77
B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
) a( m$ x2 g) Z! F0 ^9 U4 a2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G0 S% a; E( w1 \+ [6 j1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
