標題: 韓式料理－麻辣章魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2007-12-14 09:35 PM     標題: 韓式料理－麻辣章魚

材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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) j  _/ ]0 K- E$ B; p* T1 f3 x5.39.217.77做法：公仔箱論壇" s2 l6 M" R% N- R9 \: d- m# u# }
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。' q) M; M2 M& y1 i- Z
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
! q% o& @) m: p8 J' O* `1 M# e3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
7 A% {$ G" B$ a; s1 ]5 p, o6 b公仔箱論壇4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
( K, Q7 g9 K7 }5 I: u& L2 U! V) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入調好的辣味料拌炒。5.39.217.77  X0 v, F$ `" t+ K' U

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8 x" Z6 x" ]6 y8 E! d% sTIPS 美味小秘訣：) _5 M" v$ s" {

! e8 b4 r3 b  x$ btvb now,tvbnow,bttvb處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。

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